LE GOUT DU VIN

Pourquoi un blog s'intitulant "Le Goût du vin"? Parce que j'ai la chance, depuis longtemps, de goûter en condition de dégustation professionnelle, plusieurs centaines de vins par an. Cette nouvelle technologie va me permettre de vous faire partager le résultat de ces dégustations. Car, si vous êtes acheteurs de vins, plus le nombre d'avis est grand et moins vous avez de chances de vous tromper. Si vous achetez un vin de Bordeaux en primeur, par exemple, sans l'avoir vous-même goûté, vous ne saurez que bien des années après si votre choix était bon. Je ne prétends pas détenir LA vérité, mais je veux simplement vous apporter mon avis, qui en vaut bien d'autres... Et puis, de temps en temps vous trouverez des dégustations plus festives, au grès des occasions. Bien sûr, je serai très heureux si ce blog devient un lieu d'échanges, de discussions passionnées entre amateurs.

A bientôt, buvez bon, avec modération, le plaisir n'en sera que plus grand.