Dégustations Union des Grands Crus au Château La Conseillante, et au Syndicat de l’appellation Pomerol.

BEAUREGARD : Couleur moyenne. Le nez est expressif et extrêmement élégant. Centré sur une matière moyenne, mais très aérien, élégant, avec des tanins riches et soyeux, ce vin donnera du plaisir avec une garde moyenne. *

CLINET : Couleur profonde. Le nez est marqué par un boisé luxueux. La bouche me gêne : elle doit plus au travail qu’à la matière initiale, et cela me semble désaccordé. L’ensemble est fin, avec des tanins soyeux.

GAZIN : Couleur moyenne °. Le nez est extrêmement élégant, noble, racé. Grande homogénéité et délicatesse de l’ensemble avec des tanins soyeux. **

LA CABANNE : Encore moins puissant, mais d’une grande délicatesse de sève. C’est un vin d’une élégance folle, qui manque cependant d’un peu de chair. Il donnera un grand plaisir dans les dix à quinze ans. *

LA CONSEILLANTE : Couleur assez dense. Le nez est évidemment d’une grande noblesse, c’est bien le caractère du cru. La bouche est moyennement dense. L’ensemble est harmonieux, cohérent, sous le signe de la finesse. **

LA CROIX DE GAY : Même type de vin, d’une grande finesse également. En bouche, si la matière est moyenne et les tanins mûrs, c’est un peu court. Demi-garde.

LA POINTE : Plus de matière que chez ses voisins. On a sans doute poussé l’extraction de couleur et de matière. On a en corollaire des tanins légèrement secs.

PETIT-VILLAGE : On a ici à la fois de la densité de couleur et de matière, et la bouche est homogène. Cependant les tanins, au grain fin, s’achèvent par une note végétale. *

BEAUSOLEIL : Pourpre violacé. Nez de fruits noirs net. Bouche moyennement dense, tanins légers, un peu court.

LE CLOS DU BEAU-PERE : Signé Jean-Luc Thunevin, il affiche beaucoup de couleur. Le nez est marqué par un boisé de qualité. Cela se poursuit par une jolie matière en bouche. C’est élégant mais pas très puissant. *

BELLEGRAVE : Un boisé un peu dominant par rapport à la structure du millésime. C’est serré, pas très puissant. Bien.

BON PASTEUR : La propriété familiale de Michel Rolland me déçoit cette année, avec un boisé vraiment dominant. Celui-ci ne peut remplacer une chair manquante. Cela donne de la sécheresse aux tanins. Il faudra beaucoup de micro-bullage pour gommer les tanins…

BOURGNEUF-VAYRON : belle couleur, pour une matière assez dense, serrée, avec de beaux tanins très soyeux. Belle réussite. *

LE CAILLOU : Bonne couleur. Le nez est élégant, avec un fruit mûr et expressif. C’est moyennement puissant mais élégant.

CANTELAUZE : Je n’aime pas le type de bois employé, qui donne ce que j’appelle un goût de planche. Sinon la matière est jolie et les tanins élégants.

DOMAINE FAYAT-THUNEVIN : Il associe deux grands noms : Jean-Luc Thunevin (Valandraud) et Clément Fayat propriétaire du Château La Dominique, et grand du BTP. Beaucoup de couleur. Bon nez, habillé d’un excellent bois neuf. La bouche est serrée, pas très charnue, avec des tanins soyeux. *

FERRAND : Bonne couleur, bonne matière, bonne maturité, bon travail.

FEYTIT-CLINET : Beaucoup de couleur. Le nez est marqué par le bois. La bouche a une bonne profondeur, de l’élégance. Jolis tanins. **

FRANC-MAILLET : Beaucoup de couleur. Le nez est de qualité, avec un joli boisé. La bouche est moyennement dense et s’achève malheureusement par des tanins un peu secs.

LE GAY : (Catherine Péré-Vergé) Beaucoup de couleur. Le nez est très mûr, finement boisé. La bouche est de bonne constitution, harmonieuse, équilibrée, avec de beaux tanins. **

GOMBAUDE-GUILLOT : La non plus je n’aime pas le type de boisé. Il intervient en plus sur une matière légèrement diluée. Les tanins sont très serrés.

GUILLOT : Couleur profonde. Très beau nez, avec un fruit bien mûr, habillé d’un boisé raisonnable. La bouche est ronde, assez dense, avec de beaux tanins. Très belle réussite dans cette propriété méconnue. **

GUILLOT-CLAUZEL : Couleur moyenne. La bouche est légèrement fluide, mais c’est bon, très bon, tout en élégance. Il fait partie de ces vins qui donneront du plaisir à échéance dix-quinze ans. *

HAUT-FERRAND : Soit l’échantillon n’est pas bon soit une odeur désagréable flotte au nez (moisi). Accordons-lui le doute.

HAUT-MAILLET : Mûr et discret, légèrement fluide, classique et élégant. Lui est de petite garde.

MAZEYRES : Couleur dense. Le nez est de qualité, mûr. La bouche serrée avec une matière importante pour le millésime et des tanins soyeux. *

MONTVIEL : Couleur moyenne. Malgré 100% bois neuf, le vin parvient à passer au dessus, le bois est de grande qualité. La matière est moyenne, les tanins sont fins. L’ensemble manque un peu d’expression.

MOULINET : C’est assez classique, élégant, mûr. Sans être éblouissant c’est homogène, bien fait, juste. *

CLOS RENE : La concentration est moyenne, mais c’est très bon, élégant, fin, sans maquillage. Tanins bien en place. *

ROUGET : Beaucoup de couleur. Le nez est très fruits noirs, un peu de bois. La bouche est puissante, ample et les riches tanins sont bien inclus. Un format rare dans ce millésime. **

De SALES : Couleur dense. Le nez est assez élégant. La concentration est bonne en bouche, malgré le terroir qui donne des vins assez légers. Il y a de la puissance, tanins fins. *

VRAY CROIX DE GAY : Beaucoup de couleur. Le nez sur les fruits noirs, la bouche construite, solide, avec de la mâche, des tanins bien cadrés. C’est aussi un grand format du millésime. **

Dégustations Union des Grands Crus au Château Marquis de Terme, et Alliance des Crus Bourgeois au Château Clément-Pichon.

BRANE-CANTENAC : La couleur est moyenne de densité, profonde de couleur. Le nez est celui de ce beau terroir, raffiné, élégant. La bouche n’a pas beaucoup de force, mais tout en délicatesse, elle est harmonieuse et s’achève par de jolis tanins fins. Bonne longueur. **

CANTENAC-BROWN : Belle couleur profonde. Le nez est très net, sur les fruits noirs, très mûr. La bouche est plutôt dense, complète, avec un joli corps, moyennement serré, et des tanins fins.  **

D’ANGLUDET : couleur moyenne, pourprée. Le nez est élégant, bouche délicate, mais manquant de corpulence, tanins fins.

DAUZAC : Couleur forte, sombre. Le nez est dominé par un boisé un peu fort. La bouche est élégante, mais est un peu dissociée entre alcool, chair et tanins, qui sont un peu dominants. *

LE TERTRE : Couleur moyenne. Le vin est de demi-corps, matière légère et tanins soyeux de grains qui s’achèvent par une note végétale.

GISCOURS : Bonne couleur profonde. Le nez est marqué par le bois. De l’élégance en attaque mais manque de corps et tanins légèrement secs.

DURFORT-VIVENS : Couleur moyenne. Le nez est assez discret, demi-corps en bouche et tanins végétaux qui sèchent un peu en fin de bouche.

FERRIERE : Bonne couleur. Le nez a de l’élégance, du fruit. La bouche est cohérente, équilibrée, avec un développement vertical et de bons tanins. *

KIRWAN : Couleur moyenne. Le nez est élégant, pur, mais la bouche manque de chair. Et de force. Les tanins sont toutefois soyeux.

LABEGORCE : Bonne couleur. Le nez est moyennement expressif. La bouche présente une trace de dilution et des tanins manquant de maturité.

LASCOMBES : Couleur moyenne. Le nez n’est pas très puissant, mais fin et élégant. La bouche de demi-corps, tanins fins. Un « vin de dentelle ».

MALESCOT SAINT-EXUPERY : Bonne couleur. Le nez est fin et élégant. Sans être puissant il a tout de même plus de corps que les autres et un parfait équilibre en bouche avec des tanins soyeux et mûrs. **

MARQUIS DE TERME : Bonne couleur. Le nez est moyennement puissant. Très bon choix de barrique. Demi-corps, avec des tanins fins, mais très légèrement végétaux en toute fin de bouche.

MONBRISON : Couleur moyenne. Nez pas très puissant, mais très pur, et mûr. La bouche est de densité moyenne + mais très bon équilibre des éléments. Tanins mûrs, une belle réussite. *

PRIEURE-LICHINE : Couleur plutôt dense. Le nez est marqué par un boisé toasté, excessif. La bouche a un certain charme, avec des tanins fins, mais c’est un peu court.

RAUZAN-GASSIES : Couleur moyenne. Le nez est élégant et assez puissant. La bouche, de demi-corps, est harmonieuse, de belle élégance, avec des tanins de qualité. **

RAUZAN-SEGLA : Couleur moyenne. Le nez est élégant également. La bouche n’est pas plus puissante mais très harmonieuse, avec de la profondeur et des tanins soyeux. **

SIRAN : Couleur moyenne. Le nez est discret, fin. La bouche est un peu fluette et présente de la dilution. Tanins fins, court en bouche.

LE COTEAU : Couleur assez profonde. Le nez pas très gracieux. La bouche de moyenne consistance, avec des tanins secs.

MONGRAVEY : Couleur moyenne. Un joli nez très pur, avec un élevage bien ajusté préservant le fruit. Bouche de densité moyenne, jolis tanins aériens. *

PONTAC-LYNCH : Couleur moyenne. Le nez est de qualité, avec une élégance notable. La bouche est un peu fluide avec des tanins fins.

TOUR DE MONS : Couleur assez dense. Le nez de petits fruits noirs avec un boisé un peu lourd. La bouche est assez bien constituée. Tanins soyeux. Pas très élégant mais bien fait. *

Dégustés au Château Chasse-Spleen (Union des Grands Crus) et au Château Clément-Pichon (Alliance des crus bourgeois).

LA TOUR DE BY : Bonne couleur. Le nez correctement boisé est assez généreux, intéressant, avec un fruit net. La bouche a une certaine profondeur et des tanins fins. *

GREYSAC : Couleur moyenne. Le nez est marqué par un boisé mal choisi. La bouche est moyennement dense. Au bout, les tanins accentués par le bois, sont secs.

TOUR HAUT-CAUSSAN : Jolie couleur. Le nez est de très belle qualité, très bien composé avec un boisé ajusté. La bouche n’a pas un corps énorme, mais l’ensemble est homogène et se termine par des tanins de qualité. *

TOUR PRIGNAC : Le fruit est très séduisant, mûr. La bouche est assez légère mais le tout est très agréable, avec de jolis tanins fins. Plaisant.

VIEUX ROBIN « BOIS DE LUNIER » : Belle couleur. Le nez est élégant et de qualité. En bouche, une matière serrée, qui donne une bonne structure. Les tanins sont abondants et très serrés. *

LES BROUSTERAS : Couleur moyenne. Joli nez avec un fruit gourmand. Petite matière, mais c’est sympathique. Heureusement on a eu la main légère sur les tanins car il y a une trace végétale sur les tanins.

LA CARDONNE : Petite intensité colorante qui annonce un vin de petit format, discret en fruit, peu charpenté. Légèrement dilué, décevant.

CASTERA : Couleur moyenne. Le nez est agréable, joliment fruité. La bouche, de densité moyenne, s’achève par des tanins fins et mûrs. Vin de plaisir, assez facile d’accès.

DAVID : Bonne couleur. Le nez est envahi par le boisé, trop prégnant. Le vin est bien charpenté mais il s’achève par des tanins boisés qui ajoutent une touche végétale sèche.

D’ESCURAC : Couleur assez extraite. Le nez est marqué par un boisé fort. La bouche est assez puissante, avec des tanins très serrés, un rien desséchants.

FONTIS : Couleur moyenne. Le nez est fin et élégant. Du charme. La bouche est assez structurée, mais les tanins sont un peu durs.

LES GRANDS CHÊNES : La couleur est intéressante, annonçant un vin riche. Le nez est certes boisé mais cela n’exclut pas le fruit. La bouche est assez juteuse, avec une bonne structure et des tanins mûrs. *

GRIVIERE : Bonne couleur. Le nez est riche et bien composé. La bouche est plutôt dense pour un ensemble homogène, aux tanins mûrs. Bien. *

L’INCLASSABLE : Très joli fruit. Sur une couleur dense. La bouche offre une belle matière, sans lourdeur, aérienne, avec charme et élégance. C’est juste. **

LOUSTEAUNEUF : de l’extraction de couleur et de matière, un boisé bien dosé, l’ensemble est cohérent et bien fait. *

NOAILLAC : Très joli fruit. Une matière moyenne, mais harmonieusement répartie. Les tanins sont fins et mûrs. Joli vin. *

ORMES SORBET : Joli nez élégant et même délicat. Petite matière fluide. C’est agréable et à boire rapidement.

RAMAFORT : Joli nez. Bonne matière sur des tanins fins. Agréable, mais manque un peu de personnalité.

ROLLAN DE BY : La couleur est dense, profonde. Le nez est marqué par un boisé assez fort et chaud, ce qui nuit à la pureté du fruit, masquée. La structure est moyenne en bouche, avec des tanins mûrs. L’élevage semble surdimensionné.

Dégustation effectuée le « à mars 2009, au château Smith Haut-Lafitte à Martillac.

BARDINS : (30% merlot, 30% cabernet franc, 30% cabernet sauvignon, 10% malbec et petit verdot) Le nez est étonnant de fruit, très gourmand, framboisé. La bouche est charnue, ronde, avec une souplesse délicieuse. Très plaisant. *

BARET : (50% merlot, 45% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc) Couleur moyenne. Le nez est moyennement expressif. La bouche a une densité moyenne. Tanins fins.

BAULOS-CHARMES : (60% merlot, 40% cabernet sauvignon) L’élevage donne des notes assez toastées, sur une matière assez dense et un joli fruit. Bouche pleine, les tanins sont fins. Bien.

BOUSCAUT : (55% merlot, 40% cabernet sauvignon, 5% malbec) Très joli fruit, très pur. La bouche est moyennement dense et les tanins sont de bonne qualité. *

BROWN : 60% cabernet sauvignon, 37% merlot, 3% petit verdot) Le fruit est de qualité, malgré un boisé un peu rude. Bonne constitution et tanins murs et fins. *

LE BRUILLEAU : (52% merlot, 48% cabernet sauvignon) Etonnante note framboisée très forte. La bouche est d’une bonne constitution, mais les tanins sont très légèrement secs.

CARBONNIEUX : (60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 7% cabernet franc, 3% petit verdot) L’expression aromatique est élégante et fine, avec des notes toastées sans excès. La bouche offre une bonne matière et des tanins très fins. **

HAUT-VIGNEAU : (70%cabernet sauvignon, 30% merlot) Il a la richesse de fruit du millésime, avec de la matière, des tanins fins. C’est très bien. *

LAFON-MENAUT : (50% cabernet-sauvignon, 45% merlot, 5% cabernet franc)

Couleur dense. Le nez sur des notes de cassis mêlées de réglisse, boisé toasté. La bouche est assez puissante. L’ensemble manque d’élégance, c’est un peu rustique.

LES CARMES HAUT-BRION : (55% merlot, 25% cabernet franc, 25% cabernet sauvignon) D’un nez très pessacais au fumé très présent et élégant mêlé d’un joli fruit. La bouche est dense, avec des tanins fins. **

LA SOLITUDE : (55% cabernet-sauvignon, 35% merlot, 10% cabernet franc)

Joli fruit. De la chair, belle constitution, avec de très beaux tanins. *

CHEVALIER : (65% cabernet-sauvignon, 30% merlot, 3% cabernet franc, 2% petit verdot) Beaucoup de couleur, Le nez est habillé d’un beau boisé, bien dosé. La bouche est charnue et se termine par des tanins de grande classe. ***

COUHINS (INRA) : (40% cabernet-sauvignon, 50% merlot, 8% cabernet franc, 2% petit verdot) Couleur moyenne pour le millésime. Le nez est assez discret, pas très expressif. La bouche est moyennement dense, tanins souples.

COUHINS-LURTON : (77% merlot, 23% cabernet sauvignon) Beaucoup de couleur. Le nez est très mûr, réglissé. La bouche offre de la puissance. Il est dense, avec des tanins un peu lourds.

CRUZEAU : (55% cabernet-sauvignon, 43% merlot, 2% cabernet franc) Couleur dense. Le nez présente un joli fruit élégant, assez toasté, réglissé. Bouche dense avec une bonne ampleur et des tanins fins.

ROCHEMORIN : (60% cabernet-sauvignon, 40% merlot) Belle couleur. Le nez présente un très joli fruit, élégant. La bouche est très bien constituée, sur la finesse et l’élégance, avec des tanins magnifiquement soyeux. **

LA LOUVIERE : (64% cabernet-sauvignon, 30% merlot, 3% cabernet franc, 3% petit verdot) Il est du même type que Cruzeau, avec une vigueur qui domine l’élégance.

FERRAN : (55% merlot, 45% cabernet-sauvignon) Couleur moyenne. Le nez est agréable et élégant. La bouche plutôt fine avec des tanins légers. L’ensemble est assez facile.

De FIEUZAL : (60% cabernet-sauvignon, 33% merlot, 4,5% cabernet franc, 2,5% petit verdot) C’est un joli vin, très équilibré, avec de la chair, du charme aromatique et des tanins de classe, soyeux. **

HAUT-GARDERE : Aromatiquement agréable, il souffre d’une attaque un peu légère et de tanins secs.

De FRANCE : (60% cabernet-sauvignon, 40% merlot) Beaucoup de couleur. Le nez est très fruits noirs. La bouche est pleine, ample, dense avec des tanins serrés. *

LA GARDE : (35% cabernet-sauvignon, 61% merlot, 2% petit verdot, 2% cabernet franc) Beaucoup de couleur. Le nez est riche, sur les fruits noirs. La bouche est pleine et dense avec des tanins très fins, et de la chair. **

GRANDMAISON : 60% merlot, 30% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc) Couleur moyenne +. Le nez présente un joli fruit. La bouche assez charnue avec du charme et des tanins serrés.

D’ECK : (merlot et cabernet) Le nez est sur de beaux fruits rouges et noirs, très charmeur. La bouche continue cette impression. C’est expressif, charnu, avec des tanins serrés très fins. *

HAUT-BACALAN : (merlot et cabernet-sauvignon) couleur moyenne. Le nez est marqué par un boisé « planche ». Matière moyenne et tanins secs en finale.

HAUT-BAILLY : (65% cabernet sauvignon, 25% merlot, 10% cabernet franc) Couleur moyenne + Le nez est d’une grande élégance. La bouche est d’une puissance moyenne, mais les tanins sont splendidement soyeux **

HAUT-BERGEY : (60% cabernet-sauvignon, 40% merlot) Avec sa jolie couleur profonde, c’est un vin qui s’exprime sur un joli fruit, riche. La bouche est ample et si les tanins sont un peu fermes c’est tout de même un très beau vin. *

BRANON : (50% cabernet-sauvignon, 50% merlot) Plus de jus et plus d’extraction que Haut-Bergey, cela donne un vin plus puissant, mûr, au boisé maîtrisé. Les tanins sont fins, pour un vin plus « sombre » que Haut-Bergey. *

HAUT-LAGRANGE : (55% cabernet-sauvignon, 45 % merlot) Le nez est sur les fruits rouges et noirs. La bouche pas très élégante, avec une densité moyenne et des tanins légèrement secs.

HAUT-NOUCHET (60% cabernet-sauvignon, 40% merlot) Le nez est sur les fruits rouges. La bouche est de moyenne constitution, et des tanins secs. Manque de sélection au niveau de la vendange.

HAUT-PLANTADE : 51% cabernet-sauvignon, 49% merlot) Le nez offre un fruit direct et séduisant, assez simple. Bouche de densité moyenne, tanins fins.

LAFARGUE : (29% cabernet-sauvignon, 56% merlot, 11% cabernet franc, 2% malbec, 2% petit verdot) Belle couleur. Le nez offre un fruit généreux, expressif. La bouche très bien constituée avec des tanins fins. Pas un monstre mais agréable.

LARRIVET-HAUT-BRION : (40% cabernet-sauvignon, 55% merlot, 5% cabernet franc) Beaucoup de couleur. Le nez est sur les fruits noirs, avec un boisé de qualité. Bonne constitution pour cette bouche dense et harmonieuse. De la puissance et des tanins serrés et fins. *

LATOUR-MARTILLAC : (60% cabernet-sauvignon, 35% merlot, 5% petit verdot et cabernet franc) Beaucoup de couleur. Le nez est élégant et fin. La bouche est moyennement dense avec des tanins très qualitatifs, soyeux. Légèrement court cependant. *

LESPAULT : (70% merlot, 25% cabernet sauvignon, 5% malbec) De bonne densité et expression de couleur et de fruit, il offre une constitution intéressante mais manque toutefois d’expression.

LEOGNAN : (70% cabernet sauvignon, 30% merlot) Beaucoup de couleur. Le nez est sur des notes de forte maturité, réglissé. La bouche est bien dessinée, avec des tanins assez soyeux. *

LUCHEY-HALDE : (55% cabernet-sauvignon, 35% merlot, 5% cabernet franc, 5% petit verdot) Couleur moyenne. Le nez est élégant, finement boisé. La bouche fait preuve d’un grand équilibre, avec une structure moyenne. Joli vin qui gagne en profondeur avec l’âge des vignes. *

MALARTIC-LAGRAVIERE : (45% merlot, 45% cabernet-sauvignon, 8% cabernet-franc, 2% petit verdot) Couleur moyenne °+. Le nez est finement boisé. La bouche est moyennement dense, mais digeste, avec de beaux tanins élégants. Classique. **

GAZIN-ROQUENCOURT : (60% cabernet-sauvignon, 45% merlot) Beaucoup de couleur. Le nez est très cabernet. La bouche est structurée, puissante, serrée. Tanins très serrés au grain fin. *

MALLEPRAT : (60% merlot, 30% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc, 5% petit verdot) Bonne couleur dense. Le nez est élégant, joliment équilibré bois/fruit. La bouche d’une bonne densité avec de bons tanins. *

MANCEDRE : (60% cabernet sauvignon, 40% merlot) Bonne couleur. Le nez est élégant avec une nuance florale intéressante. La bouche est bien dessinée, avec des tanins bien inclus. *

Clos MARSALETTE : (60% cabernet-sauvignon, 35% merlot, 5% cabernet franc) Le vin a un joli fruit mais je n’aime pas trop la tonalité du boisé, trop chaud, notes réglissées, de la lourdeur. Très mûr avec une bonne fraîcheur sous-jacente cependant.

MORELLE : (95% cabernet sauvignon, 5% merlot). Même tonalité aromatique, poivron grillé, paprika. Bonne structure et des tanins serrés.

PONT SAINT-MARTIN : (merlot majoritaire) Même si on a recherché une maturité forte, ce vin se présente avec une fraîcheur et une élégance plus marquées. Bons tanins.

OLIVIER : (55% cabernet-sauvignon, 35% merlot, 10% cabernet franc) Belle couleur dense. Le nez est très élégant, très bien équilibré. Boisé « au millimètre » qui laisse respirer le vin. Jolie matière avec des tanins très élégants, soyeux. Il confirme ses progrès récents. Le meilleur Olivier jamais goûté. ***

LE PAPE : (merlot et cabernet) Du jus, de la couleur. Bonne constitution, avec des tanins très fins. Bon fruité expressif. *

PAPE CLEMENT : (60% cabernet-sauvignon, 40% merlot) Couleur profonde. Le nez a la jolie expression du millésime. La bouche manque un peu de chair en début, et se poursuit par des tanins très serrés. *

PICQUE CAILLOU : (45% cabernet-sauvignon, 50% sémillon, 5% cabernet-franc) Bonne couleur. Le nez est très élégant, avec du charme. La bouche offre une densité moyenne + mais très homogène, élégante, avec des tanins soyeux. Du grand classique. **

PONTAC-MONPLAISIR : (Merlot et cabernet sauvignon) Pas très puissant aromatiquement, ni très consistant. Manque de structure.

PONTET-CAILLOU : (50% cabernet sauvignon, 42% merlot, 8% petit verdot) La structure est assez dense, le fruit est vif, mais cela se termine par des tanins un peu secs.

ROCHE LALANDE : (les 2 cabernets, merlot) Couleur puissante. Le nez très mûr est masqué par un boisé trop chaud. La bouche offre de la puissance et de la structure. Tanins fins.

ROUILLAC : (cabernet-sauvignon, merlot) Les tanins sont plus fins et élégants que nombre de vins de deuxième rang. Le boisé un peu toasté lui fait perdre un peu d’élégance.

LE SARTRE : (65% cabernet-sauvignon, 35% merlot) Avec un joli fruit et une structure qui respire. On a un vin très classique, bien structuré. Les tanins sont fins. *

SEGUIN : (50% merlot, 50% cabernet sauvignon) Sans exprimer une race et un terroir exceptionnel, c’est toutefois très très équilibré, et juste de bout en bout. *

CANTELYS  : (70% cabernet sauvignon, 30% merlot) Jolie note mentholée et fraîche au nez. Bonne structure pour ce vin bien fait, avec des tanins fins. *

SMITH HAUT LAFITTE : (55% cabernet-sauvignon, 34% merlot, 10% cabernet franc, 1% petit verdot) Que de chemin parcouru ! On est loin des vins très extraits et boisés d’il y a quinze ans. On a ici une belle finesse, une élégance, mises en avant par un boisé discret. Bonne structure et tanins fins. **

LE THIL COMTE CLARY : (70% merlot, 30% cabernet sauvignon) Belle couleur. Le nez est équilibré avec un boisé bien dosé. La bouche est très bien constituée avec de beaux tanins élégants **

TRIGANT : (50% cabernet sauvignon, 50% merlot) Bonne couleur. Le nez présente un joli fruit. La bouche a, elle, une bonne composition et pourtant cela manque de profondeur, de longueur. Tanins fins.

Marcel joubert est un personnage truculent, qui produit des vins qui lui ressemblent (d'ailleurs y a t'il un vigneron qui ne produise pas des vins à son image ?) : naturels, expansifs. Le domaine produit quatre vins à l'alcool modeste (autour de 11 ° naturels), non levurés, non soufrés, non filtrés, donc fragiles, à conserver dans le noir et à une température de 14 ° maximum. Comme j'ai déjà pu le faire remarquer, je suis frappé par la digestibilité de ces vins non-soufrés, et par la pureté de leur fruit, éclatant.

BOURGOGNE ROUGE 2007: (100 % gamay) Ce vin rappelle à juste propos que le Beaujolais fait partie de la Bourgogne. Marcel Joubert produit chaque année une cuvée en appellation Bourgogne. Il ne s'agit pas ici de vin replié, mais d'un choix effectué au préalable. Les vignes ont été plantées en 1960 sur des coteaux pentus en sols argilo-calcaires.Couleur pourpre. le nez est très gamay (et pour cause !) et légèrement vanillé. Le vin est d'un style puissant, assez lourd, avec des tanins encore présents, qui demandent encore quelques mois pour se fondre. BEAUJOLAIS VILLAGES VIEILLES VIGNES 2007 : Issu de vignes de 50 ans, il vient sur des terrains d'arènesgranitiques, avec des rendements modestes (35 à 40 hl / ha).Belle couleur très brillante, pourprée. Le nez est délicieux, avec tout le fruit dont le gamay est porteur. La bouche est très pure, délicieuse, pur fruit. Vin extrêmement digeste. **
BROUILLY VIEILLES VIGNES 2008 : Il est produit avec des vignes de 75 à 100 ans sur les sols granitiques du Beaujolais. Nous goûtons le premier lot. Il se présente avec plus de profondeur, avec un fruit moins évident que le Beaujolais Villages. La bouche est riche, charnue, mure. La bouche est serrée avec des tanins au grain fin. belle structure. Vin de bonne garde (5 à 10 ans). **
FLEURIE VIEILLES VIGNES 2008 : Le terroir est ici schisteux et granitique. la couleur est profonde. le nez est moins expansif, avec cependant de belles notes fleuries, iris notamment, et des touches épicées. La bouche est serrée, il y a de la matière, de la structure. C'est un vin solide, puissant. Lui aussi supportera une garde de cinq ans. *