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Dégustés à Château Dauzac, dans le cadre de l’Union des Grands Crus.
Château BASTOR-LAMONTAGNE : Beau nez finement botrytisé, sur les agrumes, clémentine, kumquat, écorce d’orange. Bouche assez riche. Le meilleur Bastor jamais dégusté. *
Château de FARGUES : Très beau nez sur les agrumes, l’angélique, l’amande, le tilleul. Bouche riche et enlevée, sans lourdeur. **
Château LAMOTHE-GUIGNARD : Belle aromatique sur l’écorce d’orange confite, la la mandarine. La bouche est ample, riche et aérienne. **
Château LAMOTHE : Lui aussi est dominé par l’orange confite. Un peu plus riche, mais peut-être moins varié aromatiquement. *
Château ROMER DU HAYOT : Riche et aérien également, avec une bonne palette aromatique. Je n’ai pas le souvenir de ce château à ce niveau de qualité. **
Château de MALLE : Même précision aromatique, même fraîcheur, avec le même style botrytisé, net. Très réussi. **
Château SUAU : Jolies nuances de clémentine, angélique, menthol. Riche en liqueur, bouche fraîche. Le meilleur Suau jamais dégusté.**
Château CAILLOU : Très confit. Déjà sur l’écorce d’orange. Grande richesse de liqueur. Beau botrytis. **
Château BROUSTET : Très confit également, avec une nuance de caramel au lait. Bouche riche, très botrytisée. *
Château FILHOT : Des agrumes, de l’écorce confite, une touche d’angélique. Bouche riche et pure, issue d’un beau botrytis. **
Château d’ARCHE : Très belle élégance. Le confit n’élimine pas la fraîcheur, la légèreté. C’est remarquable. **
Château DOISY-VEDRINES : Clémentine, cédrat, angélique. Très belle palette aromatique avec un peu plus de puissance. **
Château DOISY-DAËNE : Magnifique structure, aérienne et riche, très barsacaise. Très confit, orange, clémentine, pamplemousse. **
Château MYRAT : Il se confirme, année après année que Myrat a atteint un haut niveau. Un peu de menthe poivrée, de l’orange confite et un très bel équilibre riche. **
Château RABAUD-PROMIS : L’équilibre est un peu moins aérien, tant la richesse de liqueur est grande. La palette aromatique reste riche sur une gamme d’agrumes. *
Château GUIRAUD : Comme de nombreux autres châteaux il possède ce superbe équilibre d’un botrytis riche et d’un équilibre aérien qui accompagnent une belle palette aromatique. **
Château COUTET : Très belle complexité aromatique. On a des kumquats, de l’orange confite, et surtout un très bel équilibre, riche et aérien. **
Château SUDUIRAUT : Il a l’élégance et la grâce des grands Suduiraut, avec cette touche d’amande, fondue dans les agrumes. Bel équilibre. ***
Château RAYNE-VIGNEAU : Si la palette aromatique est large et élégante, on peut sentir une petite dilution en fin de bouche qui provoque une petite baisse de tension. *
Château CLOS HAUT-PEYRAGUEY : D’une très grande richesse de liqueur, avec une note de caramel qui se mêle aux agrumes confits. Equilibre très élevé. ***
Château LAFAURIE-PEYRAGUEY : Beaucoup de puissance, avec un équilibre très haut. Avec toute la palette des agrumes en prime. Très beau vin. ***
Château LA TOUR BLANCHE : La palette aromatique est, ici aussi très ouverte sur une large gamme d’agrumes surtout. Un botrytis idéal lui donne beaucoup de puissance, sans altérer sa finesse et son élégance. Au top ! ***
Cette dégustation m’a laissé rêveur, tant le niveau de qualité est élevé cette année. Si le botrytis a partout été généreux, l’équilibre est toujours excellent, sans lourdeur. Ce style me rappelle les vins du millésime 2001, ou, plus encore, 1988. C’est dire…
Dégustés à l’Union des Grands Crus et à l’Alliance des Crus Bourgeois.
Château COS LABORY : Couleur moyenne +. Le nez est expressif, avec de jolies nuances fruitées, séduisantes. La bouche est moyennement dense et charnue, avec des tanins légèrement secs.
Château de PEZ : Bonne couleur. Le nez est bien défini, avec de la classe. La bouche est très structurée, dense. Tanins très fins. *
Château LAFON-ROCHET : Très belle couleur. Le nez est appétissant, élégant. La bouche offre à la fois structure, chair, complexité et développement. Très beaux tanins. Très réussi cette année. **
Château LES ORMES DE PEZ : Couleur très dense. Le nez est très mûre-cassis. Comme à Lynch-Bages (même propriétaire) on a privilégié extraction et puissance. C’est moins réussi au niveau des tanins, en excès.
Château PHELAN-SEGUR : Il est plus homogène et profond que les Ormes de Pez. Il possède une profondeur et des tanins plus rationnels, inclus. *
Château BEAUSITE : Couleur moyenne. Le nez est discret. La bouche est de densité moyenne. Parfaitement buvable dans 3 à 5 ans. Assez facile.
Château L’ARGILUS DU ROY : Belle couleur très franche. Le nez est correctement boisé, et la bouche est bien structurée autour d’une matière assez dense. Bons tanins, c’est réussi. *
Château ANDRON-BLANQUET : Couleur profonde. Le nez associe élégance et justesse du boisé. La bouche met bien le vin en valeur. avec profondeur, ampleur et bons tanins. Je le trouve plus réussi que Cos Labory (même propriétaire). *
Château CLAUZET : Beaucoup de couleur. Le nez est très bien présenté : beau fruit et boisé juste (qualité du bois). La bouche est de bonne construction. Long et bon. *
Château LE CROCK : Beaucoup de couleur. Le nez est sur les fruits très mûrs, avec un boisé juste. La bouche est très puissante, très structurée. On est au niveau de Phélan Ségur, à la fois pour le profil général et la noblesse aromatique. *
Château DOMEYNE : Beaucoup de couleur. Le nez est sur les fruits noirs et le boisé est juste. La bouche a également beaucoup de puissance. Cela manque en revanche d’un peu de finesse.
Château PETIT BOCQ : Couleur presque opaque. Le nez est marqué par un boisé assez fort. Cette extraction forte donne une bouche puissante, avec des tanins très serrés. Viril.
Dégustés à l’Union des Grands Crus et à l’Alliance des Crus Bourgeois.
Château BATAILLEY : Couleur dense. Le nez est élégant, très Pauillac. Bouche moyennement dense, surtout élégante par sa profondeur. Très classique. *
Château d’ARMAILHAC : Bonne couleur. Ici aussi on est face à un profil classique de finesse, d’élégance, d’équilibre, avec une puissance moyenne et des tanins soyeux. *
Château CLERC-MILON : Même profil classique, élégant, fin, pas très serré et puissant, avec une grande qualité de tanins. *
Château CROIZET-BAGES : Un peu de poivron au nez. La bouche est de bonne densité, avec des tanins très fins mais l’ensemble manque un peu de définition, d’élégance.
Château GRAND PUY DUCASSE : Couleur profonde, violacée. Le nez est sur les fruits noirs. La bouche est bien constituée, avec des tanins soyeux. C’est le meilleur Grand Puy Ducasse jamais dégusté. *
Château HAUT-BAGES-LIBERAL : Couleur profonde. Dans un style très proche de Clerc-Milon, avec élégance, moelleux et tanins soyeux. *
Château LYNCH-BAGES : Très belle couleur, très profonde, vive et franche. Le nez est moyennement puissant. La Bouche est serrée, d’une grande puissance. Les tanins sont très fins, avec un long développement en bouche. ***
Château LYNCH-MOUSSAS : Couleur profonde. Le nez est assez élégant, bien dégagé. La bouche est charnue et bien structurée, avec de beaux tanins. Très réussi. **
Château PICHON-BARON LONGUEVILLE : Belle couleur. Le nez est très élégant. D’un belle puissance (moins que Lynch-Bages qui est assez hors norme) il présente un peu plus de finesses et d’élégance. Structuré, équilibré, il s’achève par un bon soutien tannique. ***
Château PICHON COMTESSE LALANDE : Couleur dense. Si l’ensemble est excellent et homogène, il présente moins de profondeur que son voisin. Les tanins sont soyeux. **
Château FLEUR PEYRABON : Belle couleur dense. Le nez est un peu discret, mais le boisé est juste (chauffe) mais un peu fort (prise de bois). La bouche est dense avec une bonne profondeur et des tanins très fins. *
Château FONBADET : Belle couleur. Le nez est assez discret. La bouche est de puissance moyenne et d’un profil qui en fait un vin sans doute moins ambitieux et plus vite prêt à boire.
Dégustés à l’Union des Grands Crus et à l’Alliance des Crus Bourgeois.
Château BEYCHEVELLE : Beaucoup de couleur. Le nez est de grande qualité, complexe. La bouche est très bien construite (un début, un milieu, une fin). Les tanisn sont très fins avec un bon prolongement. *
Château BRANAIRE : Bonne couleur. Le nez est très élégant, profond. La bouche n’est pas d’une extrême densité, mais cel donne un ensemble harmonieux, au profil très classique. *
Château GRUAUD-LAROSE : belle couleur. Le nez est finement boisé et très élégant. La bouche a une bonne consistance, du fond. L’ensemble est est digne d’un 2ème Grand Cru classé. **
Château LAGRANGE : Couleur en dessous de la moyenne du millésime. Le nez est légèrement animal, et sur les fruits noirs. Bouche de densité moyenne et un peu courte. Avec un manque de distinction, c’est une déception.
Château LANGOA-BARTON : Couleur profonde. Le nez est de type fruits noirs. La bouche est fortement structurée, avec des tanins ronds.
Château LEOVILLE-BARTON : Couleur dense. Le nez typé fruits noirs, dans la normalité du millésime, avec une élégance marquée. La bouche est de densité moyenne +, avec des tanins très fins. *
Château LEOVILLE-POYFERRE : Couleur d’un beau grenat. Le nez est extrêmement puissant, élégant et complexe. La bouche est magnifiquement composée, avec de la chair, et un long développement vertical. Tanins de haute tenue, c’est un vrai grand vin, sans facilité. ***
Château SAINT-PIERRE : Belle couleur profonde. Le nez est de belle noblesse, élégant. La bouche a de l’ampleur et de la profondeur et s’achève par des tanins de qualité. **
Château TALBOT : Couleur légèrement en dessous de la moyenne. Le nez est profond et élégant. Ce style classique et harmonieux se prolonge jusqu’aux tanins finaux, très fins. *
Château MOULIN DE LA ROSE : Belle couleur. Le nez est de qualité et justement boisé. La bouche est dense et puissante, elle se prolonge assez longuement et les tanins ont bons. *
Dégustés à l’union des Grands Crus au Château Desmirail, et à l’Alliance des Crus Bourgeois.
Château BRANE-CANTENAC : Couleur d’intensité moyenne. Le nez est d’une grande élégance, finement boisé, aérien. Si la bouche a une certaine puissance, la matière qui l’accompagne est d’une densité moyenne. Les tanins sont très soyeux, délicats, avec un développement long. C’est tout en élégance, très suave, mais sans doute assez vite prêt à boire. **
Château CANTENAC-BROWN : Beaucoup de couleur. Le ne est vanillé, sur les fruits noirs. La bouche est puissante, assez dense, avec de beaux tanins. L’ensemble est cohérent, plutôt sur la puissance que l’élégance. *
Château d’ANGLUDET : Couleur profonde. Le nez est bien dégagé, avec de petites notes de torréfaction. Bouche assez dense, harmonieuse, avec des tanins très fins. *
Château DAUZAC : Bonne couleur. Le nez est légèrement dominé par la prise de bois. La bouche est assez charnue. Tanins bien inclus. Du charme. *
Château DESMIRAIL : Couleur dense. Le nez est finement boisé. La bouche a du moelleux, une bonne densité et de jolis tanins soyeux. Le meilleur Desmirail jamais dégusté. *
Château DURFORT-VIVENS : Couleur très profonde. Le nez est très élégant. noble. La bouche est superbement construite, pas très puissante, avec des tanins d’un beau grain soyeux. Vin d’élégance, dans le style classique bordelais. Le meilleur Durfort-Vivens jamais dégusté. ***
Château FERRIERE : Très profond, presque noir. Le nez est marqué par le bois. La bouche est assez dense et serrée, dans un style classique. Tanins légèrement secs.
Château KIRWAN : Très profonde couleur. Le nez est très élégant, très raffiné. La bouche est serrée, très fine, avec des tanins de grande qualité. Beau vin. **
Château du TERTRE : Couleur assez dense. Le nez a de la qualité, de l’élégance. La bouche est bien constituée, d’une puissance moyenne, avec des tanins fins.
Château GISCOURS : Couleur assez dense. Le nez est de qualité, élégant. Il est assez charnu, avec des tanins bien inclus, pour un ensemble charmant. *
Château LABEGORCE : Couleur moyenne. Le nez est élégant, assez profond. La bouche a une bonne construction, avec des tanins puissants mais naturels (sans sur-extraction). *
Château LASCOMBES : Couleur profonde. Nez élégant, marqué par sa forte maturité. La bouche est très bien ajustée, sans excès d’extraction, sans boisé lourd. Tanins de très belle qualité. Le meilleur Lascombes dégusté depuis fort longtemps, sans doute depuis la période Alexis Lichine. **
Château MALESCOT SAINT-EXUPERY : La couleur est dense, dans le standard du millésime. Le nez est légèrement boisé mais pas suffisamment pour être modifié. La bouche est très bien dessinée, avec de la profondeur qui s’accentue les secondes passant. Beaux tanins. **
Château MARQUIS DE TERME : Enorme couleur, presque opaque. On sent que l’extraction a été poussée. Le nez est assez fortement boisé. La bouche est dense avec des tanins un peu secs. Vinification « suiviste », pas très adroite.
Château MONBRISON : Bonne couleur dense. Le nez est fin, élégant, dégagé. La bouche est moyennement puissante, harmonieuse, avec des tanins soyeux. Du classique ! *
Château PRIEURE-LICHINE : Couleur très dense, presque noire. Le nez est sur les fruits noirs, mûre et cassis. Bouche serrée, fine. Tanins très soyeux. Le meilleur Prieuré-Lichine depuis Alexis Lichine. *
Château RAUZAN-GASSIES : Très noir. Le nez est assez puissant, très typique du millésime. La bouche est serrée, dense, mais le développement vertical est limité. Un vin massif. *
Château RAUZAN-SEGLA : Très noir également. Le nez se distingue par sa noblesse et son élégance. La bouche a, à la fois puissance et élégance, du développement vertical, des tanins soyeux. **
Château SIRAN : Très noir. Le nez est élégant et fin. Bouche charnue, élégante, avec un bon développement et des tanins soyeux. *
Château DEYREM-VALENTIN : Couleur dense. Le nez est de bonne qualité. La bouche est de tension moyenne un ensemble dont l’ambition est plus réduite que pour les grands crus.
Château GRAND TAYAC : Couleur assez dense. Le nez est assez basique, bon fruit. La bouche ne s’élève pas non plus au-dessus de son niveau.
Château MONGRAVEY : Bonne couleur. Le nez est flatteur, élégant. La bouche est moyennement puissante, assez dense, avec de beaux tanins. *
Château PONTAC-LYNCH : Couleur assez dense. Le nez a l’élégance qui sied à Margaux. La bouche est moyennement puissante, même un peu fuyante, avec des tanins fins.
Château TOUR DE MONS : Beaucoup de couleur. On a beaucoup extrait et boisé assez violemment. Il y a de la matière et de la structure ce qui fait que le bois ne dessèche pas la finale. Il faudrait être plus raisonnable sur le bois, qui en excès n’apporte rien au vin.
Dégustés à l’Union des Grands Crus et à l’Alliance des Crus Bourgeois.
A) LISTRAC
Château CLARKE : Couleur profonde. Nez moyennement puissant, finement boisé. Bouche bien structurée, de bon niveau, avec des tanins très fins. **
Château FONREAUD : Très dense de couleur. Le nez est moyennement expressif, très mûr. Bouche dense, très construite, avec des tanins un peu massifs. Bon mais manque un peu d’expression.
Château FOURCAS-DUPRE : Très dense. Le nez est joliment fruité, séduisant. Bouche très serrée avec des tanins très fins. Bonne structure. *
Château FOURCAS-HOSTEN : La couleur est un peu moins dense que les trois précédents. Le nez est moins élégant et moins complexe également. La bouche est très serrée, presque austère, avec des tanins légèrement secs.
Château LAFON : Belle couleur. Le nez est de qualité, mûr et sobrement boisé. La bouche est juste, avec une bonne matière, de l’ampleur. Les tanins sont très fins, de bonne qualité. **
Château MAYNE-LALANDE : Très belle couleur, profonde. Le nez est de grande qualité, justement boisé sur un jus mûr. La bouche offre un très beau volume, de la profondeur, de l’élégance, et des tanins de qualité. Une réussite exemplaire dans la justesse de la matière première et de la vinification. ***
Château SARANSOT-DUPRE : Belle couleur profonde. Le nez est de qualité, d’une bonne profondeur. La bouche est puissante, assez chaleureuse, et les tanins sont bons. *
B) MOULIS
Château CHASSE SPLEEN : Beaucoup de couleur. Le nez est de qualité, finement boisé, joli fruit bien mûr. La bouche est très serrée, avec une bonne puissance. Bon vin, avec un bon potentiel, tanins très légèrement secs. *
Château MAUCAILLOU : Beaucoup de couleur. Le nez est plaisant. Fruit avenant. La bouche est moins serrée que Chasse Spleen, mais on y trouve un bon équilibre, pour un point de consommation sans doute plus rapide. *
Château POUJEAUX : Presque opaque. Le nez est très mûr. très fruits noirs. La bouche est également très serrée, très construite, avec des tanins très inclus. C’est justement et harmonieusement fait. **
Château ANTHONIC : Belle couleur. Le nez est assez riche et complexe, et la bouche est dense et puissante. Son équilibre le rendra consommable assez rapidement. *
Château DUTRUCH GRAND-POUJEAUX : Belle couleur dense. Le nez est élégant avec du fond. La bouche confirme ce style, avec profondeur et élégance, une bonne matière. Beaux tanins inclus également. **
Château GRANINS GRAND-POUJEAUX : Il se différencie de tous les vins précédemment dégustés dans cette appellation par son ambition moindre. Moins puissant et serré, plus vite prêt à boire sûrement, avec des tanins de qualité.
Château LALAUDEY : Bonne couleur. Le nez est fortement marqué par le bois. La bouche est assez digeste, avec un certain fond. Finale douce, sur des tanins sans dureté.
Château MALMAISON : On sent d’abord le fruit très mûr et l’habillage d’un boisé luxueux, sur une matière de densité moyenne. L’ensemble donne un vin très plaisant, assez flatteur, prêt à consommer dès 2013 certainement.
Dégustés à l’Union des Grands Crus et à l’Alliance des Crus Bourgeois. (Plus Labarde au Château de Rochemorin).
Château BEAUMONT : Noir à reflets violacés. Le nez est sur les fruits noirs, cassis et mûre, note de pruneau. La bouche est très structurée. C’est assez homogène. Bien.
Château BELGRAVE : Noir d’encre. Le nez est marqué par un fort boisé, un peu outré. La bouche est sur-extraite, avec des tanins auxquels s’ajoutent ceux du bois. Cela donne une sècheresse finale. Où est le plaisir ?
Château CAMENSAC : Couleur dense à reflets violacés. Le nez est joliment fruité et a même une nuance florale. La bouche est plus « naturelle » que celle de Belgrave (même propriétaire), avec un meilleur équilibre, et des tanins soyeux. Moins ambitieux, plus réussi. *
Château CANTEMERLE : Couleur presque opaque. Le nez est finement boisé et s’appuie sur un joli fruit. La bouche est bien construite, élégante, tanins soyeux et bien inclus. *
Château CITRAN : couleur dense. Débarrassé de ses excès de bois des années précédentes, le vin respire et présente un très joli fruit. La bouche est fin, élégante, structurée de façon homogène et présente des tanins soyeux. Le meilleur Citran jamais dégusté. *
Château COUFRAN : Avec 85 % de merlot ce vin est original dans son appellation. On retrouve le nez très mûr, avec une nuance de cachou. La bouche est ronde, enveloppée, avec un toucher soyeux. C’est très bon et très plaisant. *
Château de LAMARQUE : Couleur presque noire. Quoiqu’encore marqué fortement par le bois, on n’est plus, ici non plus dans l’excès des années passées. On est également revenu sur une extraction de matière maximale. Le vin est plus vivant et offre, à coup sûr, plus de plaisir. Le meilleur Lamarque jamais dégusté.
Château LA LAGUNE : très belle couleur dense. Le nez est d’une très belle élégance, finement boisé, avec des notes florales, plus des fruits noirs. La bouche est très harmonieuse, avec de la profondeur. Tanins soyeux et bien inclus. Beau vin. **
Château LA TOUR CARNET : Couleur très noire. Le nez est dominé (largement) par le boisé. La bouche est très serrée, austère, avec des tanins malheureusement un peu secs.
Château MALESCASSE : Couleur très dense. Le nez est puissant, finement boisé et finement fruité (myrtille). La bouche a une bonne puissance et des tanins inclus. Le meilleur Malescasse jamais dégusté.
Château d’AGASSAC : (Ludon-Médoc). Très sombre, très extraitLe nez est très serré, peu expressif. Il paie son extraction poussée d’un manque de finesse et d’élégance. Assez massif, avec des tanins un peu secs.
Château BARATEAU : (Saint-Laurent du Médoc). Il offre un ensemble assez facile d’accès, avec une bonne couleur et un peu de fond. C’est dosé pour être accessible dans trois ans, mais agréable.
Château BEL-AIR : Il fait partie du prestigieux groupe des vignobles Henri Martin (Château Saint-Pierre, Château Gloria) et cela se ressent. Il offre un ensemble très qualitatif. Beaucoup de couleur. Le nez est très mûr, avec un boisé de qualité et juste. La bouche est assez dense, construite, avec de bons tanins. Le tout est très homogène. **
Château BELLE-VUE : (Labarde) Très belle couleur, dense. Le nez est très « habillé » d’un boisé de grande qualité. La bouche est assez pleine et les tanins fins. Cependant il ne retrouve pas la grâce qu’il avait l’an dernier. *
Château de BRAUDE : Vinifié par la talentueuse équipe de château Mongravey à Arsac, il est d’une couleur profonde. Le nez est très élégant, très fin, justement boisé. La bouche est sensuelle et élégante. Très beaux tanins soyeux. **
Château CHARMAIL : (Saint-Seurin-de-Cadourne) Beaucoup de couleur. Le nez est très élégant, basé sur un fruit de qualité. La bouche a de la puissance, de l’ampleur. Elle est dense, structurée, avec de la profondeur. C’est une réussite exemplaire. **
Château CLEMENT-PICHON : (Parempuyre). Lui aussi est séveux, consistant, dense, avec une belle élégance. C’est du solide ! **
Château DEVISE D’ARDILEY : (Saint-Laurent-du-Médoc). Pas net au nez, bouche moyenne.
Château HOURTIN-DUCASSE : Le fruit est au premier plan, mais cela manque de grâce et de finesse. La bouche est assez dense, mais l’ensemble est assez rustique.
Château LABARDE : Parcelle de Château Dauzac hors appellation Margaux. Très jolis arômes, très purs. Le nez est puissant. Bouche charnue, ample., avec de jolis tanins fins. Un joli vin facile, de plaisir.
Château LALAUZETTE-DECLERCQ : Couleur assez dense. Le nez est élégant. La bouche, de moyenne densité est agréable, avec des tanins fins. L’ensemble est réussi, mais plutôt facile d’accès et sera vite prêt à boire (2013).
Château LIEUJAN : (Bégadan). Beaucoup de couleur. Le nez est sur les fruits noirs. L’ensemble est assez massif et manque de distinction, de grâce. Tanins un peu secs.
Château TOUR HAUT-CAUSSAN : (Blaignan). Belle couleur dense. Le nez est de très belle qualité, complexe et avenant. La bouche est justement extraite, ample avec des tanins de très beau grain. **
Château VIEUX ROBIN « BOIS DE LUNIER » : (Bégadan). Couleur moyenne. Nez de qualité, vineux. La bouche est puissante. Avec une bonne liquidité et des tanins sans agressivité. Assez vite prêt mais plaisant. *
Château SENEJAC : (Le Pian-Médoc). Belle couleur dense. Nez de qualité, assez élégant. La bouche est de bonne densité, assez puissante, avec des tanins fins.
Château REYNATS : (Cissac-Médoc). Couleur moyenne. La bouche également manque de conviction. Légèrement dilué. Tanins fins.
Château REAL : Couleur très dense. Le nez est assez flatteur, avec un boisé de grand luxe. On sent de l’ambition et beaucoup de travail en retour de bouche (certainement sur fermentation malo-lactique, sur micro-bullage et autres techniques). Tanins fins.
Château PEYRABON : (Saint-Sauveur-en-Médoc). Belle couleur profonde. Le nez est de grande qualité, élégant, fin, et boisé avec justesse. La bouche est à la fois digeste et profonde, et les tanins sont inclus. **
Château PALOUMEY : (Ludon-Médoc). Beaucoup de couleur. Le nez est assez nettement boisé. Bouche assez ample, mais les tanins sont un peu secs.
Château MOULIN-ROUGE : (Cussac-Fort-Médoc). Beaucoup de couleur. Le nez est plutôt sur les fruits rouges. La bouche est fortement structurée. Les tanins et l’ensemble sont un peu rustiques.
Château MAUCAMPS : (Macau) : Belle couleur. La nez est élégant, avec un boisé discret. La bouche offre une bonne « buvabilité », mais avec de la matière en bouche, et des tanins fins. **
Château TAFFARD DE BLAIGNAN : (Ordonnac). Couleur moyenne. Le nez est agréable, sur le fruit. Un peu de bois, discret. La bouche est de densité moyenne, avec des tanins discrets, pour un ensemble assez facile d’accès.
Dégustés à l’Union des Grands Crus et à l’Alliance des Crus Bourgeois.
Château l’ARGENTEYRE : (Bégadan). Belle couleur. Le nez est joliment habillé, sur fruit de qualité. On y trouve une élégance notable, du charnu et des tanins fins. *
Château d’ESCURAC : (Civrac-en-Médoc). Beaucoup de couleur. Le nez est riche, complet, avec un boisé juste. La bouche harmonieuse, allie puissance, élégance, et finale de qualité. Bon travail ! *
Château LA FLEUR LA MOTHE : (Pauillac). « Projet » de trois œnologues, il est intéressant de voir e résultat. Couleur moyenne. Le nez est très plaisant, séduisant, joliment fruité. La bouche est de densité moyenne, mais l’ensemble est fin, très agréable, avec des tanins soyeux. Un vin très plaisant, assez vite prêt sans doute, mais apte à donner du plaisir. *
Château FONTIS : (Ordonnac). Beaucoup de couleur. Le nez est très typique du millésime, très cabernet. La bouche est assez puissante, assez dense. Tanins très fins.
Château GREYSAC : (Bégadan). Bonne couleur dense. Le nez est fruité, plaisant. On a semble t’il abandonné le « tout-bois ». Le vin « respire » et la richesse en bouche est tout à fait plaisante. Tanins très fins, le meilleur Greysac jamais dégusté. *
Château LA CARDONNE : (Blaignan). De la couleur. Bon boisé. Le nez est net et assez élégant. La bouche est structurée, assez puissante. Tanins très fins pour un ensemble harmonieux. *
Château LA TOUR DE BY : (Bégadan). Couleur dense, comme beaucoup de vins du millésime. Le nez est finement boisé et le fruit bien présent. La bouche est bien construite, avec du volume, et des tanins très fins. Bon ensemble. *
Château LES GRANDS CHÊNES : Beaucoup de couleur. Le nez est fortement marqué par le bois sur des fruits noirs. La bouche est assez dense. On a extrait un maximum de matière et gommé (en partie) les tanins, qui demeurent un peu secs.
Château L’INCLASSABLE : Beaucoup de couleur. Le nez est puissant et très net. La bouche se définit d’abord par sa puissance, mais le retour se fait sur un magnifique fruité riche. Tanins de qualité. *
Château LOUDENNE : (Saint-Yzans-de-Médoc). Jolie couleur rubis. Le nez est joliment fruité. La bouche est assez puissante, ronde, avec de bons tanins. Superbe dans 5 ans.
Château LOUSTEAUNEUF : (Valeyrac). Beaucoup de couleur. On frise la sur-extraction. Le nez est puissant et très cassis-mûre. Bouche puissante et concentrée. Les tanins sont très fins. Beau travail. *
Château MAISON-BLANCHE : (Saint-Yzans-de-Médoc). Couleur assez dense. Le nez est légèrement boisé. La bouche très finement construite. De l’élégance, de la profondeur, tanins soyeux. Très joli vin au profil classique. *
Château NOAILLAC : (Jau Dignac et Loirac). Couleur dense. Le nez est une alliance de bois et de fruits noirs. La bouche est de bonne densité, puissante, avec des tanins fins.
Château LES ORMES SORBET : (Couquèques). Belle couleur. Le nez est très fin, élégant et finement boisé. La bouche est de densité moyenne, avec des tanins de très belle qualité, soyeux. **
Château de PANIGON : (Civrac-en Médoc). Presque noir, à reflets violacés. Le nez sur les poivrons, les petits fruits noirs. La bouche est assez élégante. Pas très charnue, mais beaux tanins.
Château PATACHE D’AUX : (Bégadan). Bonne couleur. Le nez est marqué par un boisé un peu « planche ». La bouche manque de puissance et de concentration. C’est un vin assez facile qui pourra être apprécié dès 2013-14.
Château LE PEY : (Bégadan). Couleur assez dense. Le nez est très expressif. Mais le corps est moyen et s’achève par des tanins assez secs.
Château POITEVIN : (Jau Dignac et Loirac). Beaucoup de couleur avec un nez de type très mûr. On a beaucoup extrait, en limite d’excès. De la puissance comme style central, au détriment des tanins, un peu secs.
Château PREUILLAC : (Lesparre). Beaucoup de couleur. Beau travail pour une vinification très juste. Vin très harmonieux, joliment fruité et charnu avec des tanins fins. *
Château RAMAFORT : (Blaignan-Médoc). De la couleur, du fruit. Jolis arômes élégants. Très belle structure et des tanins d’un grand soyeux. Un vin en 3D. **
Château ROLLAN DE BY : (Bégadan). Couleur profonde. Le nez est marqué par un fort boisé, très luxueux. La bouche est de structure relativement légère, avec des tanins très fins. Un peu surdimensionné.
Suite de la présentation des vins de 2009 en Pessac-Léognan. Voici les rouges.
Château BARET : Couleur profonde. Nez sur les fruits noirs. Un peu de réglisse. Bouche serrée, structurée, tanins abondants, mûrs, fins.
Château BARDINS : Beaucoup de fruit, très mûr, très gourmand, pour ce vin à la couleur très dense. Les tanins sont totalement inclus. En dehors de ce fruit explosif on aimerait un peu plus de complexité et de fond.
Château BAULOS-CHARMES : Présentation normale. Le nez est fin et élégant, note de cacao, de réglisse. Bouche bien construite, joli vin. *
Château BOUSCAUT : Couleur profonde. Nez élégant, de la profondeur, un bon équilibre, des tanins de classe. Bien. Ce château est en train de faire de gros progrès.**
Château BROWN :Du charme, de jolis arômes de fruits noirs et rouges. Une bonne structure, adaptée à la puissance moyenne du vin. Tanins de qualité.
Château LE BRUILLEAU : Bonne présentation. Ici aussi, du charme, des arômes de raisin bien mûr. Une structure moyenne et des tanins fins adaptés au vin. Joli vin. *
Château LES CARMES HAUT-BRION : Belle présentation. Nez complexe et de belle noblesse. La bouche est sensuelle, subtile, avec des tanins soyeux en finale. Très classique. ***
Château CARBONNIEUX : Couleur profonde. Nez élégant, avec une note résineuse. La bouche est moyennement dense, avec une bonne profondeur et des tanins très fins. *
Château HAUT-VIGNEAU : Bonne couleur. Le nez est élégant et gourmand. Bouche de densité moyenne. Tanins, fins. Vin assez facile.
Château LAFON-MENAUT : Couleur dense. Le nez est sur les fruits noirs. Bonne densité mais manque de profondeur et d’élégance. Un vin immédiat.
Domaine de LA SOLITUDE : Bonne couleur. Le nez est plutôt élégant, complexe, bouche de densité moyenne. Les tanins manquent de grâce.
Château LESPAULT-MARTILLAC : Beaucoup de couleur. Le nez est marqué par le merlot, qui domine dans l’encépagement. De la chair, une bonne puissance, avec des tanins très fins. *
Domaine de CHEVALIER : Couleur profonde. Le nez est extrêmement élégant et noble. La bouche n’a pas une extrême densité, c’est sûr, mais c’est sur la finesse qu’elle s’exprime. Beau vin. **
Château COUHINS : Le nez est sur des notes fumées et viandées. Bouche moyennement dense. Du charme, mais manque de consistance
Château COUHINS-LURTON : Beaucoup de couleur. Le nez « merlotte », le boisé est bien ajusté. Bouche ample et ronde, avec des tanins veloutés. **
Château de CRUZEAU : Couleur assez profonde. Le nez est sur les fruits noirs, typé cabernet. Bouche moyennement dense, tanins fins.
Château de ROCHEMORIN : Belle couleur. Le nez est marqué par un boisé un peu chaud, heureusement pas trop fort. La bouche est moyennement dense, et s’exprime plus sur l’élégance. Tanins soyeux. *
Château LA LOUVIERE : Beaucoup de couleur. Le nez est également marqué par le même boisé. La bouche est dense, ronde, mais offre une plus grande profondeur que Couhins-Lurton. Tanins également veloutés. **
d’EYRAN : moins extrait que les deux précédents, il évolue dans le registre de l’élégance et de l’équilibre. Tanins très fins.
Château FERRAN : Bonne couleur. Du poivron au nez, assez variétal. Il manque d’élégance et de complexité. Tanins mûrs.
Château de FIEUZAL : Beaucoup de couleur. Le nez est élégant, d’une bonne complexité. La bouche est assez dense, avec des tanins soyeux.
Château HAUT-GARDERE : Couleur dense. Le nez est légèrement variétal. La bouche est assez dense, sur un bon équilibre. Tanins fins.
Château de FRANCE : Sur une structure très homogène, il se développe avec élégance. Bonne longueur tanins très fins. *
Château LA GARDE : Couleur assez profonde. Le nez est assez monocorde, il manque de complexité. Ce coté « attendu » se retrouve en bouche, pour un vin très –trop- travaillé. Tanins fins.
Château de GRANDMAISON : Couleur assez profonde. Le nez est assez simple, il manque de complexité. La bouche est également assez schématique, avec des tanins fins.
Château d’ECK : Noir violacé. Le nez est très mûr, limite surmûri. La bouche est très charnue et très travaillée également Tanins très veloutés.
Château HAUT-BACALAN : Couleur profonde. Le nez est marqué par la prise de bois, qui parasite le fruit. Densité moyenne. Il cherche son équilibre et du charme, dont il manque actuellement.
Château HAUT-BAILLY : Couleur très profonde. Le nez est extrêmement raffiné, élégant. La bouche offre un équilibre parfait, crémeux, avec des tanins au velouté inégalable. ***
Château HAUT-BERGEY : Couleur profonde. Le nez est très élégant, avec un boisé qui s’intègre bien. La bouche se développe longuement, vers des tanins très fins. **
Château BRANON : On est loin de la sur-extraction et du sur-boisage que l’on connaissait par le passé. Le nez y a gagné de l’élégance et l’ensemble en homogénéité. Beaux tanins. *
Château HAUT-LAGRANGE : Reste trop sur le fruit et le premier niveau, pour un vin de cette appellation. Cela manque de complexité, de fond.
Château HAUT-NOUCHET : Bonne couleur. Le nez allie finesse et élégance à une bonne maturité. La bouche est harmonieuse, se développe bien, et s’achève sur de bons tanins. La renaissance constatée sur le blanc est également visible sur le rouge.
Château HAUT-PLANTADE : Bonne couleur. Le nez est assez fin et élégant. Bon équilibre en bouche, tanins fins.
Château JAULIEN : Bonne couleur. Le nez est de bonne qualité, avec une profondeur certaine et des tanins au grain fin.
Château LAFARGUE : Assez bien habillé par le boisé. Le nez et la bouche restent un peu trop basiques. Tanins fins.
Château LARRIVET-HAUT-BRION : Couleur très profonde. Le nez est marqué par un boisé qui apporte des notes torréfiées inutiles. La matière est très belle, avec de l’élégance et des tanins soyeux. *
Château LATOUR-MARTILLAC : Bonne couleur. Le nez est élégant, fin. La bouche est moyennement constituée, mais harmonieuse. Bons tanins. *
Château LEOGNAN : Noir violacé. Le nez est assez basique, marqué par la très forte maturité des raisins. La bouche est riche, mais manque de profondeur.
Château LUCHEY-HALDE : Très bonne couleur. Le nez est très élégant, avec une jolie note framboisée. Bonne matière, jolis tanins. Joli vin, très plaisant. *
Château MALARTIC-LAGRAVIERE : Belle couleur. Le nez est de grande classe, élégant. La bouche est très équilibrée –haut- avec ampleur et longueur. Vin dynamique, tanins fins. ***
Château GAZIN-ROQUENCOURT : Belle couleur. Le nez est riche et puissant. La bouche également s’exprime sur la puissance, il lui manque un peu d’élégance, mais ce n’est pas mal.
Château MALLEPRAT cuvée CLEMENCE : Couleur profonde. Le nez est riche, avec un boisé qualitatif, qui s’intègre bien. La bouche a de la structure mais l’élevage me semble disproportionné pour le vin.
Château MANCEDRE : Bonne couleur. Nez marqué par le bois. Bouche moyennement dense et tanins légèrement secs.
Château PONT SAINT-MARTIN : Belle couleur profonde. Le nez est gourmand, avec un fruit à la juste maturité. Bouche juteuse, charnue, avec du fond. C’est bon. *
Clos MARSALETTE : Belle couleur. Le nez est élégant, justement boisé. La bouche est charnue avec un bon développement et des tanins de qualité. *
Château OLIVIER : Bien composé dans son ensemble. Il est juste, de bout en bout, avec une bonne profondeur en bouche. **
Château LE PAPE : Beaucoup de couleur. Le nez est un peu variétal, il manque de classe, de précision. La bouche est charnue, mais manque de profondeur. Amertume finale.
Château PAPE CLEMENT : Couleur dense. Le nez est extrêmement élégant, avec un bois habilement dosé. L’ensemble est harmonieux et élégant. Du grand art. ***
Château PICQUE CAILLOU : Couleur assez profonde. Le nez est fin et élégant, bien dégagé. La bouche est moyennement puissante, avec une belle construction. Joli vin classique. *
Château PONTAC-MONPLAISIR : Belle couleur. Le nez est élégant. De bonne noblesse. La matière est bien répartie Petite amertume finale due au bois. *
Château PONTET-CAILLOU : Lui aussi a cette petite note de café, mais le fruit est plaisant, avec une matière moyenne. Assez tendre et facile.
Château ROCHE-LALANDE : Celui-ci aussi est marqué par un excès de bois qui rend la finale desséchante.
Château ROUILLAC : Beaucoup de couleur. Le nez manque de complexité, et la bouche confirme cette impression.
Château LE SARTRE : Bonne intensité colorante. Le nez est fin, élégant, d’une maturité juste. La bouche est bien construite. Du charme, appuyé par de bons tanins.
Château SEGUIN : Bonne densité et harmonie d’ensemble. Vin bien constitué. Vinification juste, bonne réussite. *
Château CANTELYS : Directement abordable, charnu, avec un fruit exubérant. Il offre des tanins très riches et s’affiche rapidement buvable.
Château SMITH HAUT-LAFITTE : Très belle matière, ample puissante, avec un long développement en bouche. Vin dynamique, à la finale veloutée. ***
Château LE THIL COMTE CLARY : Belle réussite, avec un vin bien composé de bout en bout, de l’ampleur, de la chair. Beaux tanins en finale. Une expression classique du terroir. *
Château TRIGANT : Le nez manque un peu de classe et de complexité. Bonne structure en bouche, avec des tanins très fins.
Le syndicat de l’appellation Pessac-Léognan a donné rendez-vous aux dégustateurs au château Smith-Haut-Lafitte, par un temps très printanier (20 ° de température extérieure), pour la présentation du millésime 2009, tant attendu et précédé d’une réputation flatteuse. Voici pour commencer, le Pessac-Léognan blancs.
Château BARET : Agrumes bien mûrs, écorce d’orange. Bon volume, du gras, de la puissance. En revanche, il manque d’un petit peu de fraîcheur.
Château BARDINS : Ni très fin, ni très élégant. On a ici des notes étonnantes de praliné noisette, autrement dit de caramel (chauffe du bois, surmaturité)
Château BOUSCAUT : Assez nettement marqué par le bois. Toutefois en bouche il montre une grande finesse et un bon équilibre. En cela il est réussi. **
Château BROWN : Notes florales mêlées aux agrumes. De la finesse plus que de la puissance. C’est agréable mais demeure assez petit.
Château LE BRUILLEAU : Très joli nez, vif, à dominante agrumes. Lui aussi joue la carte de la finesse et de l’élégance. C’est très intéressant. *
Château CARBONNIEUX : Le boisé est justement choisi. Le nez est riche, qui introduit une bouche ample, bien équilibrée avec une bonne fraîcheur. Un très beau Carbonnieux. **
Château LAFON-MENAUT : Bonne présence olfactive, de type mûr. La bouche est ample et équilibrée, le tout est bien ajusté. *
Domaine de LA SOLITUDE : Nez marqué par des agrumes bien mûrs. La bouche allie puissance et ampleur à une bonne profondeur. Le tout dans un bon équilibre. *
Château LESPAULT-MARTILLAC : Le boisé est déjà très présent, et de style un peu trop chauffé. Le nez en est marque, ce boisé domine toute la perception olfactive. La bouche est plutôt puissante, avec un beau volume en bouche. Ce vin m’apparaît très « travaillé ».
Domaine de CHEVALIER : Nez moyennement puissant, sur les agrumes également. La bouche se développe progressivement, avec, en retour une puissante note de menthe poivrée. Le développement est long, avec une belle élégance. ***
Château COUHINS : Expression assez simple du sauvignon, avec des notes de buis. La bouche s’organise autour d’une vive fraîcheur.
Château COUHINS-LURTON : Très sauvignon également, mais ici, il est mûr. Finesse, plénitude, avec un long développement et un bon équilibre. *
Château de CRUZEAU : Les agrumes dominent également un fin boisé, discret. La bouche est assez ample, avec un bon équilibre général. Très typique du château ce vin a un bon potentiel.
Château de ROCHEMORIN : Très beaux arômes d’agrumes, orange très nette, avec une petite amertume non-dérangeante. La bouche offre un joli volume, une bonne profondeur. Un vin de plaisir. **
Château LA LOUVIERE : Très belle attaque aromatique puissante t riche de nuance. La bouche s’exprime en puissance, mais avec un développement remarquable. Très réussi. ***
Château FERRAN : Très uni dans son ensemble, très homogène. Grand équilibre, pour un à consommer assez vite, avec un potentiel de garde de quelques années. *
Château de FIEUZAL : Belle attaque avec le nez sur les agrumes, de bonne maturité. La bouche est assez puissante. Elégance et profondeur pour suivre. **
Château de FRANCE : Très complet et équilibré, avec un bon développement et une bonne longueur. **
Château LA GARDE : Les agrumes bien présents au nez, une puissance moyenne, du volume et une bonne longueur. Un peu lisse.
Château de GRANDMAISON : Le nez est flatteur, très « jus d’orange ». la bouche est un peu diluée et finit un peu court.
Château HAUT-BERGEY : Dominé par un boisé un peu « chaud », dont les notes torréfiées parasitent le fruit. Heureusement, ce boisé laisse la finale pure. Puissance et richesse, avec une bonne longueur. **
Château HAUT-LAGRANGE : Cela manque d’expression au niveau aromatique. La bouche est également assez simple. C’est un vin un peu neutre.
Château HAUT-NOUCHET : Moyennement puissant dans son ensemble, mais net et précis. De l’élégance. Le changement de propriétaire est une renaissance. *
Château HAUT-PLANTADE : Joli nez, plutôt complexe et élégant. De puissance moyenne, il est équilibré et long. **
Château LAFARGUE : Le nez est plaisant. Bouche bien équilibrée, avec une bonne présence. Du charme. *
Château LARRIVET-HAUT-BRION : Avec un peu plus de finesse mais moins de présence que son voisin La Louvière, il présente une bouche riche, ample complexe et élégante. Le boisé est un peu envahissant en début de bouche mais il laisse la finale nette. Harmonieux. **
Château LATOUR-MARTILLAC : Très beaux arômes, très « orangés ». Boisé un peu « chaud » quoique non-dominant. Une progression en bouche intéressante. **
Château LUCHEY-HALDE : Il reste relativement simple dans son expression, mais il est bien construit. Assez long.
Château MALARTIC-LAGRAVIERE : Très belle expression aromatique, complexe, avec une bouche puissante, ample, très équilibrée et longue. Un beau vin. ***
Château MALLEPRAT : On est ici plutôt sur le pomelo et le citron que sur l’orange. Fin et élégant, il est moyennement puissant, mais d’une bonne longueur. *
Clos MARSALETTE : très belle expression aromatique, élégante. Il se développe en bouche de façon très harmonieuse. S’il est moyennement puissant, il est très élégant. **
Château OLIVIER : Bonne définition aromatique. Belle composition, avec une fraîcheur bienvenue. Bon développement en bouche. Il manque d’un peu de personnalité pour atteindre le plus haut niveau. **
Château PAPE CLEMENT : Beaucoup plus libéré du boisé que d’habitude, il s’exprime avec élégance et finesse, avec une certaine retenue. Petit manque de fraîcheur. **
Château PICQUE CAILLOU : Beaucoup de finesse et d’élégance, qui pallient un certain manque de puissance. Bonne longueur. *
Château PONTAC-MONPLAISIR : Joli nez élégant, fin. Avec un boisé très crémeux. Bouche de moyenne puissance et bonne longueur. **
Château ROCHE-LALANDE : On est plutôt ici sur des notes florales que sur les agrumes. Le boisé, bien que pas très présent, introduit des notes peu agréables. La bouche est vive et fine. Vinification pas très adroite.
Château ROUILLAC : Ce vin manque de personnalité. Il s’exprime dans une honnête moyenne, mais sans être convaincant.
Château LE SARTRE : Bonne présentation, avec des agrumes bien mûrs. La bouche moyennement puissante et une bonne fraîcheur finale. Cohérent. *
Château CANTELYS : Quoiqu’encore assez fortement marqué par l’élevage, le bois est, cette fois, moins dominant. Il donne au vin beaucoup de gras, de puissance en bouche, plus que de finesse et d’élégance. *
Château SMITH HAUT-LAFITTE : Il domine son boisé avec une belle maturité, puissance et ampleur. Il manque, à mon sens, une toute petite fraîcheur supplémentaire pour gagner en élégance. **
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