Des différents articles concernant le sujet parus dans « CHR L’auvergnat de Paris » du 17/06/2005, quels enseignements tirer pour notre région (sud-ouest aquitain)? Si la place du vin dans le ...
focus …n°14 MALT WHISKY Distilled and aged over 12 years in Scotland MICHEL COUVREUR Meldrum House Scotland L’HISTOIRE DE MICHEL COUVREUR : Michel Couvreur est Belge, il a soixante-dix-sept ans. ...
Grande dégustation le 13 mars dernier dans le cadre grandiose de l'Hôtel du Palais à Biarritz. L'appellation Pessac-Léognan tout entière avait fait le déplacement, pour faire connaître aux ...
Château BARDINS 2004 : Marqué par le sauvignon et un boisé assez fort. Plut^t fin et élégant. Château BARET 2004 : Très marqué par un boisé très vanillé. Bouche fine et souple. Bien. Château ...
focus sur… Château de FONTENILLE Stéphane DEFRAINE, propriétaire à La Sauve Majeure Bordeaux A.O.C. LE VIGNERON : Stéphane Defraine est un dynamique quadragénaire. Il a repris le domaine en 1989 ...
Focus sur… Champagne BILLECART-SALMON « Brut Réserve » MAREUIL-SUR-AY LA MAISON : Fondée en 1818 par les époux Nicolas-François Billecart et Elisabeth Salmon à Mareuil sur Aÿ. Elle est toujours ...
focus sur… Domaine de la COTELLERAIE Gérald VALLÉE, propriétaire Saint-Nicolas de Bourgueil A.O.C. LE VIGNERON : Gérald Vallée est jeune, la trentaine, et son arrivée sur le domaine, il y a sept ...
FOCUS sur… Château HAUT-GUIRAUD A.O.C. Côtes de Bourg Saint Ciers de Canesse La propriété : Christophe Bonnet, propriétaire, a succédé aux cinq générations qui ont travaillé le domaine depuis ...
Focus sur… Château FLEUR CARDINALE 1999 A.O.C. Saint-Emilion Grand Cru Saint-Etienne –de-Lisse OFFRE SPECIALE : 11,00 € la bouteille H.T. Franco, en caisse bois du Château. (C’est le prix de ...
Focus sur… Domaine SAINT-ROCH Muscat de Rivesaltes, Rivesaltes, Maury A.O.C. Maury LA PROPRIÉTÉ : Les 40 hectares de Saint Roch sont situés sur le territoire de Maury, à 25 kms de Perpignan et de ...
Focus sur… Domaine de la TUILERIE 1985 Bas-Armagnac A.O.C. Lannemaignan LA PROPRIÉTÉ : Le domaine de la Tuilerie est une petite propriété armagnacaise, située à Lannemaignan, dans le Gers, à ...
fOCUS sur… Riesling, Cuvée Frédéric-Emile 2000 Domaine TRIMBACH Alsace A.O.C. Ribeauvillé LA PROPRIÉTÉ : Le domaine familial représente 27 ha, sur les communes de Ribeauvillé, Hunawihr, Bergheim, ...
Focus sur… CHATEAU VILLERAMBERT-JULIEN Minervois A.O.C. Caune-Minervois LA MAISON : Le Château Villerambert-Julien, qui tire son nom d’origine du latin Villa Ramberti, est installé sur un site ...
fOCUS sur… CHATEAU DES JACQUES Moulin à Vent A.O.C. Romanèche-Thorins LA PROPRIÉTÉ : C’est une belle propriété d’une trentaine d’hectares, rachetée en 1996 par la Maison Jadot. Les anciens ...
focus …n°12 CHATEAU FLEUR PEYRABON Pauillac A.O.C. Saint-Sauveur en Médoc LE CHATEAU :.Le Château FLEUR PEYRABON couvre 5 ha. Il est situé sur la commune de Pauillac mais fait partie d’une grande ...
focus …n°13 CHATEAU de ROQUEFORT Côtes de Provence A.O.C. LA PROPRIETE : A l'époque Celto-Grecque, Roquefort était un arrière poste des ports de Marseille et de Cassis. Cette fortification fut ...
Focus sur… CHATEAU DE BEAUREGARD CLOS DES PÉRELLES Moulin à Vent A.O.C. Romanèche-Thorins LA MAISON : La famille Burrier, propriétaire du Château de Beauregard depuis 5 générations, est présente ...
Dégustés toujours dans le cadre de VINISUD, le 20 février 2006. LES BATEAUX, VDP d'Oc Terret-Sauvignon 2005 : Très joli nez de fleurs blanches, un peu d'agrumes. Bouche souple, ronde, bonne ...
Dégustés au salon VINISUD, le 20 février 2006 Domaine BERNARD RENUCCI, Cuvée Vignola, blanc 2005 : (Vermentinu). très joli nez sur les fruits blancs et les fleurs. La bouche offre une bonne ...
Dégustés au salon Vinsud, le 20 février 2006. Pibarnon est une propriété à la renommée bien établie mais dont je n'avais pas eu jusqu'à maintenant l'occasion de goûter la totalité des vins. C'est ...
CHATEAU VILLERAMBERT-JULIEN, Caunes-Minervois Château VIllerambert-Julien, blanc 2004 : Jaune paille. Nez très délicat, violette, pêche blanche, rose, nougat. Bouche très vive et élégante. très ...
ELIAN DA ROS, Côtes du Marmandais Sua sponte 2001, VDT : Or jaune, Nez très épicé, fruit pas très pecreptible. La bouche est souple, ronde, avec 3,5 g de sucre résiduel, sensible. DOMAINE ...
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