Christine Dupuy suit une voie originale dans la famille des vins de Madiran. elle se garde des vins "virils" dont l'extraction, la forte maturité, les tanins généreux rebutent nombre de ...
Situé à Monein, ce domaine fait partie de cette vague apparue au milieu des années '80, et qui ont marqué la renaissance des vins de Jurançon. Pascal Labasse, formé à l'école de viticulture du ...
Autre vigneron discret, Vincent Carême est également professeur de viticulture. Chez lui la technique met en valeur la sensibilité, pour des vins purs, justes, vibrants. VOUVRAY ANCESTRALE 2006 : ...
Peut-on imaginer des vins plus francs, plus "vrais" que ceux de Catherine et Pierre Breton ? Ils sont comme toujours à l'image des vignerons qui les font ! BOURGUEIL AVIS DE VIN FORT 2007 : ...
Philippe Alliet s'est taillé une réputation de grand vinificateur au fil des années. Chacune d'elles en apporte la preuve. Les millésimes difficiles comme 2007 en sont la démonstration éclatante. ...
Pascale et Etienne de Bonnaventure font des vins qui leur ressemblent : aimables, francs, de bonne compagnie. Voici les vins qu'ils présentaient en février à Angers. CHINON BLANC 2007 : Très beaux ...
D'année en année, Dominique Joseph maitrise de mieux en mieux ses terroirs, affine ses vinifications, et produit des vins de plus en plus précis et attachants. Cette récente dégustation de ses ...
La démarche de travailler dans une direction respectant l'avenir de notre planète est respectable et à encourager. Cette dégustation rassemble des vins de toutes "obédiances" bio, c'est à dire ...
Vins de Saint-Nicolas de Bourgueil. LA CROISEE 2006 : De style très mûr, d'une densité forte, il offre un fruit gourmand (fruits noirs et rouges). La bouche reste suffisamment coulante pour le ...
SERGE BATARD : MUSCADET DES COTES DE GRANDLIEU. (tirés sur cuves) MUSCADET COTES DE GRANDLIEU 2007 : Très belle maturité, bien marquée. Très net aromatiquement, belle fraîcheur en bouche. Très ...
Voilà quelques temps que je n'étais pas passé chez Michel Couvreur, et, de nouvelles qualités étant mises sur le marché, j'étais impatient de les découvrir. Michel Couvreur élève ses whiskies "à ...
Le concours des Ligers est toujours très intéressant car il permet de tâter le pouls de la production de la région dans ce qu’elle a de meilleur. On peut y faire connaissance avec des producteurs, ...
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