Le concours des Ligers est toujours très intéressant car il permet de tâter le pouls de la production de la région dans ce qu’elle a de meilleur. On peut y faire connaissance avec des producteurs, que l’on pourra éventuellement retrouver plus longuement sur leur propre stand. Il n’est pas question pour moi de faire une dégustation exhaustive de ces vins (manque de temps, et, malgré les apparences je ne suis pas un stakhanoviste de la dégustation, je me réserve des temps de repos pour garder les papilles et la tête disponibles). Voici donc quelques vins choisis à peu près au hasard sur les tables des vins lauréats.

DOMAINE DE LA FOLIETTE 2007 (Muscadet de Sèvre-et-Maine). Terroir de micaschistes). Belle couleur or pâle. Nez très puissant, floral, très net. La minéralité est sous-jacente. Bouche ample, du volume, Bien. *

DOMAINE DE LA MOUTONNIERE 2007 (Muscadet de Sèvre-et-Maine). Terroir de gneiss. Ici c’est la minéralité du gneiss qui domine. Avec une belle bouche ample et puissante. Belle longueur. **

CHATEAU DE CHAMBOUREAU « Cuvée d’Avant » 2006 (Savennières). Terroir de schistes et argiles. On est beaucoup sur les fruits jaunes, un peu de tilleul, et une note fumée assez forte. C’est une expression assez gourmande de Savennières, assez vite buvable, où la minéralité est en deçà du fruit. *

DOMAINE SYLVAIN GAUDRON 2006 (Vouvray demi-sec) de Vernou sur Brenne. Il est encore très retenu aromatiquement, avec une bonne amplitude. Il manque peut-être de réelle personnalité à ce stade.

DOMAINE RAMBAULT 2006 (Sancerre) à Chaudenay-Verdigny. Terroir calcaire. Nez floral, un peu végétal (touche de buis), vif, tranchant. Il manque de charme et de profondeur.

DOMAINE MATHIAS ROBLIN 2006 « Cuvée Amonites ». A Sury-en-Vaux. Terroir argilo-calcaire du kimméridgien. Très forte minéralité, avec un beau volume en bouche, de la profondeur. Un beau vin. **

DOMAINE HERVE SEGUIN 2006 « Cuvée Les Vieillotes » (Pouilly-Fumé). On trouve à la fois une bonne puissance aromatique, de la minéralité, de la complexité, pour ce vin puissant, soutenu par une bonne fraîcheur. **

DOMAINE ANDRE FIGEAT 2007 « Cuvée Les Chaumières ». (Pouilly-Fumé) Terroir calcaire. Aromatique, frais, élégant, floral. Très belle fraîcheur à suivre, il se présente bien. *

DOMAINE ANDRE FIGEAT 2007 « Cuvée Prestige ». terroir silex. Les arômes sont balancés par la minéralité du vin. C’est net, bien fait, bien tendu. **

DOMAINE VINCENT OGEREAU 2006. (Anjou-Villages). Cabernet franc.Joli nez bien mûr. Arômes de cerise, cassis, framboise. La bouche est très souple, coulante, avec des tanins fins et mûrs. *

CHATEAU LA TOMAZE 2005 (Anjou-Villages), à Beaulieu sur Layon. Le nez est très mûr, très « noir » cassis, mûre. La bouche est ample et serrée. Les tanins sont très soyeux. La minéralité du vins est bien présente, donnant une petite note terreuse. *

DOMAINE DES ROCHELLES 2006. (Anjou-villages Brissac). Beaucoup de couleur. Le nez est très dense, avec du cachou, du cassis, et une note framboisée. Tanins très soyeux. **

CHATEAU LA VARIERE 2006 « Cuvée Vieilles Vignes » (Anjou-Villages Brissac). Cabernet franc. Beaucoup de couleur, il est lui aussi très dense. Nette affirmation du caractère épicé : laurier, poivre. La bouche montre de la puissance, avec des tanins fins. **

CHATEAU LA VARIERE 2006 « La Chevalerie » (Anjou-Villages Brissac) Cabernet-Sauvignon. Le nez est très mûr, très marqué par son cépage, avec un boisé encore présent, pas très fin. La bouche est dense et se termine par des tanins de bois un peu secs.

DOMAINE DES CHAMPS FLEURIS 2006 « Cuvée Vieilles Vignes ». (Saumur-Champigny). Assez beau fruit. La bouche présente un bonne densité.Vin plutôt plaisant mais pas trop de personnalité.

DOMAINE DU VIEUX BOURG 2005 (Saumur-Champigny). C’est évidemment dense, équilibré, avec un beau fruit noir, de la profondeur. C’est bon comme un 2005 !!!**

CLOS DE L’ECHO 2006 (Chinon) Couly-Dutheil propriétaire très connu de cette célèbre propriété. Belle couleur dense. Le nez est très élégant, sur un très beau fruit. Bouche très bien construite, complexe et profonde. Et de beaux tanins pour finir. ***
DOMAINE SOURDAIS 2006 « Les Cornuelles, Vieilles Vignes ». ( Chinon). Couleur dense. Le nez est de bonne qualité. En bouche, du fruit, de la matière et des tanins fins. C’est bien, moins élégant que le précédent. *
DOMAINE DU RONCEE 2006 « Clos des Marronniers ». (Chinon). Bonne densité. C’est joli aromatiquement, c’est bein construit. Manque une petit peu de gras en bouche, mais les tanins sont très fins. *
FREDERIC MABILEAU 2006 « Cuvée Racines » (Bourgueil). Terroir argiles et graviers. Très jolis arômes, exprimés puissamment. Beaucoup de charme en bouche pour ce Bourgueil sur le fruit. Les tanins sont fins. **LAME-DELISLE-BOUCARD 2006 « Cuvée les Chesnaies, Vieilles Vignes ». (Bourgueil). C’est l’équilibre parfait qui résume ce vin. Avec un joli fruit, une belle matière, des tanins de qualité. C’est plaisant, très harmonieux, très agréable. ***
DOMAINE PITAULT-LANDRY 2006 « Le Clos-Les Pins » (Bourgueil). Ici aussi, un bon équilibre. Ce vins’exprime avec puissance, avec son joli fruit et ses tanins fins. On pourra le garder 5 ans facilement.
DOMAINE MARDON 2006 (Reuilly rouge). Pinot noir. Couleur moyenne, à reflets bleutés. Le nez est très agréable, fleurs, pivoine, épicé. La bouche coulante, est très agréable. C’est un délicieux vin de casse-croute. **
MONTLOUIS MOUSSEUX METHODE TRADITIONNELLE. « Cuvée de Réserve ». Cave des producteurs de Montlouis. Très arômes tilleul. Facile, bien fait, prêt à boire.
DOMAINE DE L’OUCHE GAILLARD 2004 (Montlouis mousseux). Arômes fermentaires puissants. Levures ?
DOMAINE DE HAUTE-PERCHE 2005. « Cuvée Les Fontenelles ». (Coteaux de l’Aubance). Très beaux arômes de tilleul, d’agrumes. La bouche est très élégante, avec un bel équilibre, une grande richesse. ***
DOMAINE DE MONTGILET 2006 « Les 3 schistes » (Coteaux de l’Aubance). Les arômes de tilleul se mêlent à la minéralité des schistes. De la concentration, de l’élégance, de la richesse. ***
CHATEAU PIERRE BISE 2005 « Les Rouanières » (Coteaux du Layon-Beaulieu). Terroir de spilites. Magnifique or-vert. Le nez est très riche, sur le tilleul, les agrumes, les épices, l’angélique confite. La bouche offre une très belle concentration, avec de la noblesse et de la minéralité. ***
CHATEAU DE LA VARIERE 2006 « Les Guerches ». (Quart de Chaume). Outre les expressions habituelles autour du tilleul on trouve une fine note de nougat. Belle profondeur. *
CHATEAU DE LA VARIERE 2005 « Les Guerches ». (Quart de Chaume). Un peu plus de richesse en sucre résiduel. Notes d’agrumes plus marquées (kumquat). Un bébé !!***
CHATEAU DE LA VARIERE 2003 « Les Melleresses ». (Bonnezeaux). Concentration énorme. La liqueur est encore très présente, qui étouffe un peu l’élégance. Evidemment il faudrait le revoir dans 10, 20, 30 ans…**