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MALESCASSE : Couleur assez soutenue à reflets violacés. Le nez est sur les fruits noirs, cassis, mûre, avec un boisé assez marqué mais correctement dosé. la bouche est assez présente en attaque, avec un cruex en milieux. Bons tanins.


La Tour Carnet, un cadre majestueux

LA TOUR CARNET : Couleur assez dense. Nez sur la mûre et la myrtille, avec un boisé luxueux. La bouche offre une concentration correcte, les tanins sont de qualité. *


Des conditions de dégustation idéales

LA LAGUNE : Couleur mieux que moyenne. Le nez , plutôt peu boisé joue sur le registre de l'élégance, de la complexité, de la profondeur. La bouche, sans être très concentrée, est très harmonieuse, avec l'expression de la noblesse du terroir. Sera une jolie bouteille dans 8 à 10 ans. **
LAMARQUE : Couleur assez dense. Le nez est marqué par le bois, puis les fruits noirs. La bouche est moyennement concentrée, mais s'achève par des tanins très secs.
COUFRAN : D'une bonne couleur à l'oeil, il présente un nez marqué par le bois, puis les fruits noirs, dissociés. La bouche est moyennement dense, avec des tanins plutôt secs en finale.
CITRAN : De couleur plutôt dense, son nez est habillé d'un boisé correctement dosé. La bouche est cohérente, avec des tanins marqués mais sans excès. *
CANTEMERLE : Couleur dense et profonde. Le nez, avec une bonne prise de bois, est sur les fruits noirs, mûre surtout, et cassis. La bouche est d'une puissance rare cette année, avec une bonne profondeur. Bons tanins. **
CAMENSAC : Couleur assez profonde. le nez est élégant, avec une bonne netteté, un boisé raisonnable. La bouche est harmonieuse avec de bons tanins. *.
BELGRAVE : Couleur dense, profonde. Le nez est sur les petits fruits noirs, mûre myrtille, avec un boisé luxueux. la bouche est assez puissante, avec une certaine profondeur et de bons tanins. *
BEAUMONT : Couleur moyenne. Le nez est peu boisé, avec un fruit assez dégagé. La bouche est souple, assez fluide, avec des petits tanins. Sera vite prêt.
BEL ORME TRONQUOY DE LALANDE : Bonne couleur. Le nez, mûr,  exprime une certaine race. la bouche est cohérente, pas très puissante, avec du développement vertical et des tanins souples.
de BRAUDE : Beaucoup de couleur. le nez est moyennement puissant, sur les fruits noirs, avec un bon bois, bien dosé. La bouche a de la chair, des tanins fins. C'est très bien. **
d'AGASSAC : Beaucoup de couleur. Le nez est sur les fruits noirs, avec une joli boisé. Bonne texture en bouche, de l'élégance, des tanins fins. *
LANESSAN : Couleur dense. Le nez est très cabernet, très mûre, avec une bouche à l'attaque puissante, et qui tient le volume. Tanins fins. Classique. *
CLEMENT-PICHON : Très belle couleur. Le nez est de très belle qualité, complexe et profond. La bouche a une très belle densité, avec un bon développement vertical. C'est très bon, avec de bons tanins.  Il a dix à 15 ans devant lui. ***
MOULIN-ROUGE : Couleur assez dense. Le nez est de qualité, avec un beau fruit qui s'exprime. La bouche a de la chair, avec de la profondeur et des tanins de qualité. *

Des pépites à découvrir...

PEYRABON : Couleur moyenne +. Le nez est très élégant, avec un bon dosage du bois. La bouche présente de l'élégance, de la finesse. Bonne structure. *
SENEJAC : Lui aussi joue la carte de l'élégance, du classique bordelais. C'est un vin bien construit, belle harmonie de l'ensemble, avec de bons tanins. *
TOUR DU HAUT-MOULIN : Avec une bonne couleur et une bonne matière, lui aussi est classique. Cependant, les tanins sont un peu secs en finale.
VILLEGEORGE : Couleur assez dense. Le nez est assez dégagé, avec une certaine élégance. La bouche est moins entraînante, avec des tanins un peu fermes, mais toutefois sans agressivité.
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Commentaires

Dommage de ne pas avoir eu l'occasion de gouter plus de vin. Semaine énorme pour vous, le palais doit en prendre un sacré coup et parmi plus de 100 vins, il doit falloir choisir.
Un jour j'espère avoir l'occasion de vous faire découvrir ma création, plus j'ai d'avis et plus je peux continuer ce qui va et corriger ce qui ne va pas.

Beaux rapports

Cordialement

Patrick
Commentaire n°1 posté par Patrick le 15/04/2008 à 07h41

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