Cette région intéresse beaucoup mes lecteurs si j'en crois les statistiques. C'est un fait qu'elle est en plein renouveau, et mérite toute l'attention des amateurs. Voici quatre vignerons indépendants que j'ai eu le plaisir de rencontrer récemment. De styles tout à fait différents les uns des autres, chacun est cependant  intéressant.
Château du BLOY 2006 blanc, AOC Montravel : (65%sauvignon, 35% sémillon, pour ce millésime). Nez pas très puissant, avec de  jolis arômes floraux. La bouche est tendue, très ciselée, avec une bonne fraîcheur. Il s'exprime avant tout sur la minéralité. *
Château du BLOY 2005 rouge, Bergerac AOC : Belle couleur dense. Le nez est très puissant, avec un joli fruit bien mûr. La bouche est à la fois gourmande et structurée, avec un bon volume, et des tanins de qualité. **
Château du BLOY 2005 rouge, AOC Montravel : Couleur profonde, d'un beau grenat. Le nez est un peu fermé, surtout vanillé pour le moment. La bouche est très serrée, avec une élégance affirmée, un bel équilibre, et des tanins très fins. ***

Château LE PAYRAL 2007 blanc, Bergerac AOC : (40%suvignon, 40% sémillon, 20% muscadelle). Jolis arômes très floraux, légèrement musqués. Bouche ample, joli volume, l'ensemble a un bon équilibre.
Château LE PAYRAL 2007 "PETITE FUGUE", Bergerac blanc AOC : (100% sauvignon, dont 60% de sauvignon gris).Jolis arômes puissants, soutenus par un vanillé de qualité. La bouche a une très belle construction, et une belle longueur. **
Château LE PAYRAL 2007, Bergerac rosé : (Merlot + Cabernet franc + cabernet sauvignon). Réalisé par mélange de vin de pressée et de vin de saignée, il est rose framboisé. Jolis arômes de fruits rouges, fraise, groseille. Il est rafraichissant, désaltérant. *
Château LE PAYRAL 2005, Bergerac rouge 2005 : Densité moyenne. Couleur rubis. Le fruit est explosif au nez. la bouche est souple, tendre, et donne un vin facile, avec du charme. *
Château LE PAYRAL "TERRES ROUGES" 2004, Bergerac rouge : Belle couleur dense, d'un beau rubis/grenat. Le nez est sur les fruits rouges, avec une expression minérale. C'est gourmand, souple, avec des tanins maîtrisés. **
Château LE PAYRAL "HERITAGE" 2001 Bergerac rouge : Couleur dense, profonde, franche, sans trace d'évolution. Le nez est encore marqué par un boisé qui finit de se fondre. Il évolue vers des notes de cuir, qui apparaissent derrière le fruit. La bouche présente un bon volume, une bonne construction, avec des tanins qui demandent encore à se fondre un petit peu. *
Château LE PAYRAL " TUTTI FRUTTI" 2006 bergerac moelleux : (A base de sauvignon). Ce demi-sec, est de style apéritif, désaltérant, sur les agrumes. Ce type de vin est à utiliser sur mets épicés, aigres-doux, les glaces.
Château LE PAYRAL 2003, Blanc moelleux, AOC Saussignac : 50%sauvignon gris, "30%sémillon, 20% muscadelle. Rappelons que l'appellation saussignac interdit toute chaptalisation. Ce millésime donne un vin issu surtout de passerillage (rappelons aussi que cela signifie que les raisins ont été sêchés par le soleil, il n'y a pas eu de concentration par pourriture noble). Le vin est sur l'abricot, l'ananas, un peu d'agrumes; avec un bel équilibre.
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Signalons que ce domaine est en conversion à la viticulture bio, il sera totalement bio avec le millésime 2008.

Château LE FAGE 2007, Bergerac sec : (100% sauvignon). Aromatiquement puissant, il a bénéficié d'une macération pré-fermentaire. Puissant, très droit, très travaillé, très réussi. *
Château LE FAGE "Cuvée MAURICE" 2006 : (40% sauvignon, 30% muscadelle,  30% sémillon). Le nez est vanillé, floral/fruité (fruits blancs) et mentholé. La bouche est élégante et fine, avec un potentiel de garde de 3 à 5 ans. **
Château LE FAGE 2006 Bergerac rouge : Belle couleur dense. Le nez est expressif, sur de beaux fruits rouges et noirs. La bouche est assez dense, avec des tanins serrés et encore un peu fermes. A besoin de quelques mois encore pour se fondre.
Château LE FAGE "CUVEE PRESTIGE" 2006 (Bergerac AOC) : Belle couleur dense et profonde, grenat. Le nez est marqué par un boisé de bonne qualité. La bouche est juteuse et charnue. Bonne constitution, avec une finale ferme qui a besoin de se fondre. *
Château LE FAGE 2007 Côtes de Bergerac moelleux (50% sémillon, 50% muscadelle)On est plutôt sur un demi-sec. Jolis arômes d'agrumes, de fleurs blanches. La bouche est légère, pas très concentrée. Vive et fraîche, joliment aromatique elle fait un bon apéritif, à boire sur son fruit.¨
Château LE FAGE 2006, Monbazillac AOC : (80% sauvignon, 10%muscadelle, 10% sémillon). On est ici sur de beaux arômes d'écorces d'agrumes, du confit, avec une densité moyenne. Très net, très pur (un peu de cire d'abeille en retour) **
Château LE FAGE 2005 GRANDE RESERVE (Monbazillac) : Ici ce sont des arômes de caramel au lait qui apparaissent, se mêlant aux agrumes. Bouche assez dense, avec un grand équilibre. Beau vin. ***

Domaine du HAUT-MONLONG 2007, Bergerac sec. (Sauvignon gris 45%, Sauvignon blanc 45%, 5% muscadelle, 5% sémillon). Nez très fin et très élégant, fleurs blanches, aubépine. La bouche est tendue, très équilibrée. Discret, mais très naturel. **
Domaine du HAUT-MONLONG "VIN D'UNE NUIT" 2007 Bergerac rosé. 100% merlot. Couleur assez foncée (jus de cerise). Le nez est assez puissant, sur de jolis fruits rouges. La bouche est assez ronde, mais reste fine et élégante. Une bonne gourmandise. *
Domaine du HAUT-MONLONG  "CUVEE LAURENCE" 2006 Bergerac AOC: (Merlot sur graves). Couleur assez dense. le ne est séduisant, légèrement réglissé. La bouche est moyennement charnue, minérale, avec des tanins un petit peu austère en finale.
Domaine du HAUT-MONLONG"LES VENTS D'ANGES" 2005  (AOC Côtes de Bergerac). Produit seulement les grandes années. Couleur très profonde. Le nez est marqué par un boisé un peu chaud. Le fruit, très beau, très mûr, apparaît derrière. La bouche est très pleine avec une belle structure, de la personnalité, et des tanins de qualité. Fin de bouche réglissée. Beau vin en devenir, choix de bois à revoir. *
Domaine du HAUT-MONLONG, Monbazillac 2005 : Nez millé, avec une belle concentration, beaucoup de botrytis. Très belle bouteille *** (vendue 8,50 € en plus!!)
Domaine du HAUT-MONLONG "CUVEE FONT-ROMAINE" 2002 : Enorme densité, (22° potentiels) avec des notes miellées, d'agrumes confits. Bel équilibre car malgré la richessse il reste aérien. ***