Serge Batard avait, cette année, peu de vins à faire déguster, comme beaucoup de vignerons de la région nantaise. La gelée du 27 avril 2008 a réduit à presque rien la récolte du millésime. C'est une grosse catastrophe pour un vigneron : tous les ans il attend avec angoisse la fin de la période des gelées. Ce sont donc les cuvées qui ont pu échapper au massacre et les cuvées bénéficiant d'un élevage plus long, et donc issues des millésimes précédents, que nous avons dégusté.
GROS-PLANT 2007 : Jolis arômes de fleurs blanches, moyennement puissants. la bouche est fraîche, bien tendue, avec une note métallique.
MUSCADET DES COTES DE GRANDLIEU LES MOYNERIES 2007: Élevage long en cuve. Très joli nez fleuri. La bouche est riche, tendu par une acidité bien dosée. Bonne longueur, joli vin. *
MUSCADET DES COTES DE GRANDLIEU LES HAUTES NOELLES 2005: Le nez est légèrement vanillé. La bouche est pleine, riche, ample. Le boisé n'est pas encore tout à fait fondu, il aurait mérité quelques mois de plus "à l'ombre", mais nécessité fait loi. Très beau vin. **
CHARDONNAY 2006 : Nez discret. La bouche est agréable, avec un retour assez riche : notes de genet, d'orange. Bonne fraîcheur. *
GAMAY 2008 : Il a échappé au massacre. Couleur moyenne. Le nez est moyennement puissant, sur les fruits rouges. La bouche est fraîche, avec un certain charme, mais une petite note végétale finale.
HEHO LE ROUGE 2007 : La couleur est très légèrement évoluée. Le nez est bien mûr, des notes épicées se sont développées. Bouche très ronde, souple.
MUSCADET DES COTES DE GRANDLIEU, LES HAUTES NOELLES 2003; Le boisé est fondu, au nez ne subsistent que des notes vanillées sur un beau fruit (fruits blancs) et des notes fleuries (genet). La bouche est très ample, très riche, avec une belle longueur. malgré le climat de l'année (la canicule), il affiche une fraîcheur juste. **