Le domaine Pierre Frick compte 12 ha, répartis sur une douzaine de terroirs, à dominante calcaire.

PINOT BLANC, 2005 : Vinifié sans soufre. Très belle puissance aromatique pour ce cépage souvent discret., sur les fruits blancs, poire, pomme. La bouche est ample et souple avec une bonne, non envahissante acidité. **

RIESLING, GRAND CRU STEINERT, 2004 : Expression assez souple (faussement) du riesling. sur ce terroir argilo calcaire. de l'ampleur, du volume, puis la fraîcheur finale rappelle que nous sommes en Alsace. A peu près sec (un tout petit peu de sucre résiduel perceptible). Bonne longueur, sur des notes de miel. *

GEWURZTRAMINER, GRAND CRU EICHBERG 2005 : Très élégant, dans ses notes de fleurs, d'épices douces. Il est ample et généreux. belle finale longue. **

PINOT GRIS, VENDANGE TARDIVE 2001 : Très belles notes de fruits blancs, d'une belle puissance. Mirabelle. La bouche est très sensuelle, note de plumes. un vin qui appelle le foie gras et les agrumes!**

SYLVANER BERGWEINGARTEN 2002 : Remarquable expression aromatique, florale, très élégante. Quelle amplitude, pour ce sylvaner éblouissant, avec un peu de sucre résiduel, ce que, personnellement, je regrette (goût personnel). **