Les vins du Nouveau Monde sont généralement dégustés dans les premières années de leur vie. On manque ainsi de points de repères pour juger de l’avenir de ces vins, et, souvent, on pense que tous les millésimes sont semblables, de type solaire. Récemment, j’ai eu la possibilité de faire une petite verticale du Gran Lurton, vin produit par Jacques et François Lurton sur leur exploitation de Vista Flores, province de Mendoza, Argentine. Cette exploitation est située sur les contreforts des Andes qui procurent une certaine fraîcheur, surtout nocturne, avec des sols variés. Cette cuvée, qui fut la première de la gamme avec l’ambition de produire un vin de terroir, haut de gamme, est issue de cabernet sauvignon à 100 %.

GRAN LURTON 2000 : Couleur assez dense, disque à contour orangé, nuance de brunissement. Le nez est mûr et évolue vers le pruneau confit, les épices douces. Les tanins sont très veloutés. Je pense que ce vin est à son apogée.*

GRAN LURTON 1999 : La couleur est plus franche, profonde. Le nez est encore légèrement fermé. D’ailleurs, en rétro-olfaction des arômes de fruits noirs et rouges, d’épices s’affirment. L’ensemble présente une structure plus ferme, plus verticale que le précédent. Beau vin. **

GRAN LURTON 1998 : Couleur assez évoluée. Le nez est marqué par les fruits noirs, nuances de tabac plutôt que d’épices. La bouche est moyennement puissante et dense, avec une acidité marquée. Le tout donne un équilibre « plus européen ».

GRAN LURTON 1997 : Couleur évoluée. Le nez est à la fois animal et épicé. La bouche est dégagée, avec des tanins soyeux. A sans doute dépassé son apogée.

GRAN LURTON 1996 : La couleur est évoluée mais d’une belle densité. On retrouve un joli fruit au nez (rouges et noirs) ainsi que des épices.(cardamome, cannelle, muscade). La bouche offre une belle structure, et un équilibre très satisfaisant. Les tanins sont fondus et veloutés. **

Goûtés entre 9 et 13 ans ces vins montrent nettement que tous les millésimes présentent une personnalité, un équilibre différent. Si les meilleurs ont tenu et peuvent tenir encore quelques années, je pense que la garde moyenne à conseiller est de 7 à 10 ans. Ce sont peut-être les millésimes les moins solaires, bénéficiant d’un peu plus d’acidité qui franchissent le plus aisément les années. 1996 et 1999 proposent des rendez-vous intéressants.